האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 36 קרקרים (18 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 183 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 4 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 36 קרקרים (18 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 183 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 20% |
| שומן רווי 9 גרם | 44% |
| כולסטרול 42 מג | 14% |
| נתרן 326 מג | 14% |
| סה"כ פחמימות 4 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 206 מג | 16% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קרקרים גבינה הם חטיף טעים שטעמו נהדר מוגש עם מטבל, לצד מרק, או הכל לבד. ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו אותם כטיפול אחר הצהריים או בליווי כריך. ניתן להתאים בקלות את המתכון הזה לטעמם של משפחתך על ידי שימוש בגבינות ותערובות שונות.
קרקרים גבינה ביתית מכינים מנה ראשונה או חטיף מסיבה נהדר מכיוון שתוכלו להכין אותם מראש. לאחר הקירור לחלוטין הם ישמרו כמה ימים בכלי אטום בטמפרטורת החדר. או הכינו חבורה, הקפיאו אותם והיו מוכנים לאורח ההפתעה הבא שלכם. מחממים חימום מהיר בטוסטר אובן עד שהם חמים ופריך זה כל מה שהם צריכים. הכפלו את המתכון אם אתם מאכילים קהל או רוצים להקדיש קצת ליום גשום.
הכנת קרקרים גבינה משלך היא בריאה יותר מרוב הפיצוחים שנקנו בחנות, מכיוון שאין להם את כל החומרים המלאכותיים, הצבעוניות והחומרים המשמרים שמרבית המזונות הארוזים מכילים. ארזו אותם לארוחות צהריים בבית הספר, פיקניקים וטיולי רכב ארוכים.
רכיבים
- 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
- 2 כפות גבינת שמנת (מרוככת)
- 2 כוסות גבינת צ'דר (מגורדת)
- 1 1/2 כוסות קמח
- 1/2 כפית מלח (בתוספת נוספת לפיזור, אם רוצים)
- 1 כף עירית (מיובש)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
בקערה בינונית, שלבו את החמאה, גבינת השמנת וגבינת הצ'דר. מערבבים יחד עם כף עד לקבלת תערובת אחידה.
האשוחית
מוסיפים את הקמח, המלח ועירית לתערובת החמאה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
האשוחית
יוצרים את הבצק לכדורים בגודל 3/4 אינץ 'ומניחים על דף עוגיה לא מסומן. משטחים את הכדורים בתחתית כוס שתייה או עם זנבות של מזלג עד שכל קרקר בעובי של 1/4 אינץ '.
האשוחית
דוקרו כל קרקר מספר פעמים בעזרת מזלג. מפזרים מעט מלח אם רוצים.
האשוחית
אופים את הקרקרים על 350 מעלות למשך 12 עד 17 דקות עד שהם משחים מאוד בקצוות.
האשוחית
הסר את הקרקרים למתלה תיל ולקרר.
האשוחית
התאם עם המטבל, החומוס או המרק המועדפים עליך, ותהנה!
וריאציות
- החלק את הגבינה המגוררת כדי לערבב את הטעם. השתמש בשילוב של קולבי ומונטריי ג'ק, או נסה את חווארטי או שוויצרי במקום גבינת הצ'דר. הוסף מעט קמח מלא במקום חלק מהקמח הכל-שימושי. זליף כמה אגוזים קצוצים דק, כמו פקאן או אגוזי מלך, לתוך הוסיפו זרעים, כמו שומשום, פרג או גרעיני חמנייה קצוצים. תנו לקרקרים מעט תבלינים עם מעט פתיתי פלפל אדום או פלפל שחור סדוק.
טיפ
- להקפאה, הניחו על דף עוגייה והקפיאו עד ליציבות. אטמו בשקיות מקפיאות עם רוכסן עליון, תווית והקפיאו עד 3 חודשים. כשתהיה מוכנה לאכילה, יש להרים כוסית בטוסטר אובן או בתנור עד שהוא חם ופריך.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- קרקרים גבינה
- מתאבן
- אמריקאי
