דיאנה ראטריי
- סה"כ: 90 דקות
- הכנה: 20 דקות
- טבח: 70 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 852 | קלוריות |
| 49 גרם | שמן |
| 53 גרם | פחמימות |
| 49 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 852 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 49 גרם | 62% |
| שומן רווי 23 גרם | 116% |
| כולסטרול 157 מג | 52% |
| נתרן 4303 מג | 187% |
| סה"כ פחמימות 53 גרם | 19% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 16% |
| חלבון 49 גרם | |
| סידן 732 מג | 56% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קדירת טאקו עוף זה לא רק סופר קל, אלא גם טעון בטעם. עוף, פטריות, פלפלי צ'ילי וגבינה שכבות עם טורטיות תירס קרועות. רוטב טורטייה ירוק ואבקת צ'ילי מוסיפים טעם לקדרת העוף בסגנון טקס-מקס.
המתכון הוא בחירה מצוינת אם אתם מחפשים קדרה נעימה משפחתית.
רכיבים
- 1 חבילה טורטיות תירס קטנות
- 3 כפות חמאה
- 1/2 כוס פטריות טריות קצוצות
- 3 כפות קמח
- 1 כוס חלב
- 1 צנצנת קטנה (בערך 8 גרם) רוטב טאקו ירוק
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 2 כוסות עוף מבושל וקוביות
- 1 פחית קטנה (4 גרם) צ'ילה ירוקה חתוכה לקוביות
- 1 כוס גבינת צ'דר מגורדת
- 1 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגורדת או תערובת גבינות מקסיקניות
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
משמנים קלות קדירת 2 1/2-ליטר.
חותכים או קורעים טורטיות לחתיכות בגודל ביס. הניחו בצד.
בסיר על אש נמוכה ממיסים חמאה ומטגנים את הפטריות. הסר פטריות; להניח בצד. מוסיפים קמח לחמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים לאט את החלב, תוך ערבוב מתמיד, ליצירת רוטב לבן סמיך בינוני. מחזירים את הפטריות לרוטב.
מוסיפים לרוטב הפטריות את רוטב הטאקו ואבקת הצ'ילי.
בצלחת קדירה גדולה ורדודה יוצרים שכבה מחתיכות הטורטיה. מעל חתיכות הטורטיה מניחים שכבה של חתיכות עוף. מעל העוף עם צ'ילי ירוק חתוכים לקוביות.
שופכים את הרוטב באופן אחיד על הכל ואז מכניסים לגבינות מגורדות. מכסים ושומרים במקרר למשך שעתיים לפחות או למשך הלילה.
מחממים תנור לחום של 350 F / 180 C / Gas 4.
אופים בתנור שחומם מראש כשעה.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- צ'דר
- מנה ראשונה
- מקסיקני
- ארוחת ערב משפחתית
