האשוחית
- סה"כ: 28 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 8 דקות
- תשואה: ארבע מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 300 | קלוריות |
| 23 גרם | שמן |
| 13 גרם | פחמימות |
| 10 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: ארבע מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 300 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 23 גרם | 30% |
| שומן רווי 5 גרם | 23% |
| כולסטרול 236 מג | 79% |
| נתרן 537 מג | 23% |
| סה"כ פחמימות 13 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 10 גרם | |
| סידן 46 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בין אם אתם הולכים לברביקיו בחצר האחורית או סתם מחפשים להכין תוספות או חטיפים טובים, סלט מקרונים הוא קלאסיקה. סלט מקרונים זה מיוצר עם ביצים קשות, ירקות קצוצים, ורוטב מיונז מתובל במיוחד.
קל למדי להכניס את הארוחה הזו, והיא מהנה מאוד לקהל. הביא אותו למסיבה הבאה שלך וצפה בה נעלם. רק זכרו שזה כולל ביצה ומיונז שעלולים להשתבש אם ישארו בטמפרטורות חמות יותר מדי זמן. מקררים לפני ההגשה כדי שהחומרים לא יתקלקלו ויישארו טריים. מתכון דומה שעשוי לקחת בחשבון הוא סלט פסטה עם עוף ובייקון, אבל שום דבר לא דומה לסלט המקרונים הקלאסי.
רכיבים
- 2 כוסות פסטה מקרוני מבושל (סחוט, שטוף וקירור)
- 2 ביצים קשות (קצוצות)
- 1/4 כוס סלרי (קצוץ)
- 1/4 כוס בצל (קצוץ)
- 1/3 עד 1/2 כוס מיונז
- 2 כפיות סוכר
- 2 כפיות חומץ
- 1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית חרדל מוכן
- פלפל (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מכינים פסטה מקרוני ומרתיחים את הביצים הקשות. תנו להם להתקרר.
האשוחית
שלב את כל מרכיבי המתכון למעט הפסטה. מערבבים היטב את החומרים לרוטב. אולי תרצו להתחיל עם 1/3 כוס מיונז ואז להוסיף עוד אם תרצו או תרגישו שאתם צריכים יותר.
האשוחית
מוסיפים פנימה את הפסטה המצוננת. בוחשים בעדינות, כדי שלא תפרק את המקרונים. מצפים את כל חתיכות הפסטה באופן שווה.
האשוחית
טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
מכסים ומצננים את סלט המקרונים מספר שעות לפני ההגשה.
האשוחית
תהנה!
טיפים
להלן מספר טיפים שתרצו לנסות כשאתם רותחים את הביצים לסלט קשה:
- ממלאים את הסיר במים קרים כדי להתחיל. מוסיפים מלח למים לפני הרתיחה. לאחר שהמים והביצים יגיעו לרתיחה, כבו את האש וכסו אותם. נותנים לתערובת לשבת 13 דקות. מסננים את הביצים מייד. אתה יכול להכניס אותם ישירות למקרר כדי לקרר אותם, או לשבת אותם באמבטיית קרח. כדי לקלף את הביצה לאחר שהיא מבושלת קשה, הקש אותה על השיש עד שתראה סדק בקליפה. ואז הניחו אותה על השיש והזיזו על ידי גלגול ידכם מעליו, שוברים את כל הקליפה כשהיא מסתובבת לאורך הדלפק. התחל לקלף אותו מהקצה הגדול. החזק אותו מתחת למים קרים אם אתה זקוק לעזרה בהורדת הקליפה. אתה יכול לאחסן אותם במקרר, לא קלופים, עד שבוע.
תגיות מתכון:
- סלט
- סלט מקרוני
- סלט
- אמריקאי
