בריאן מקדונלד / פוטודיסק / תמונות גטי
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- צוף: 3 שעות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 156 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 3g | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 156 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 1% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 5 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 3 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 7 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
כשיש לך וודקה אורגנית פנטסטית, אתה זקוק לקוקטייל מרשים, סופר טרי, שמאפשר לו לזרוח. זה המקרה עם וודקה אורגנית מרובע אחת והקוריאנדרום, אחד מקוקטיילים כוסברה מעטים שתמצאו.
יש כל כך הרבה מה לאהוב במתכון המשקה הזה. זה רענן ומרענן, ובנוסף הוא נועד לגרום לכם להרגיש טוב עם התפנקות בקוקטייל נהדר.
נוצר על ידי אלברטה סטראוב מקוקטיילים על זבוב, הקוריאנדרום נקרא על שם סוג העשבים הכולל כוסברה. במתכון משתמשים במיקסר פשוט בטעם כוסברה המיוצר על ידי חדרת צוף אגבה בזרעי כוסברה. ברגע שמרכיב זה מעורבב בתוך וודקה מרטיני, הטרנספורמציה די מענגת.
הגישו את המשקה הייחודי הזה בארוחת בראנץ 'או מסיבת קיץ ותיהנו מתגובות האורחים שלכם כאשר הם לוקחים את הלגימה הראשונה הזו!
רכיבים
- לצוף הכוסברה:
- 1 כוס זרעי כוסברה
- 4 כוסות מים
- 1 1/4 כוסות צוף אגבה (Madhava Organic)
- לקוקטייל:
- וודקה 2 גרם (ריבוע אורגני)
- 1/4 גרם ורמוט יבש (סינזאנו ביאנקו)
- להתיז צוף כוסברה
- מקפיצים מעט ביטים כתומים
- מקשטים: זרעי כוסברה
- מקשטים: טוויסט לימון
שלבים לעשות את זה
הערה: אמנם ישנם מספר שלבים למתכון זה, קוקטייל זה מחולק לקטגוריות מעשיים כדי לעזור לכם לתכנן טוב יותר את ההכנה וההרכבה.
הכינו את צוף הכוסברה
אסוף את החומרים.
בסיר מבשלים את גרעיני הכוסברה והמים על אש נמוכה מאוד למשך 30 דקות. מסירים מהאש.
מוסיפים צוף אגבה (ניתן להשתמש בסירופ פשוט) ומערבבים היטב.
אפשרו לתלול לכמה שעות ולבדוק את הטעם. תן לזה להמשיך יותר במידת הצורך.
כאשר מושג הטעם הרצוי, מסננים את הזרעים והבקבוק. מאחסנים במקרר עד שבועיים.
הכינו את קוקטייל הקוריאנדרום
בשייקר קוקטיילים מלא בקרח, שפכו את הוודקה, הוורמוט היבש, צוף הכוסברה והמריר הכתום.
לנער 30 שניות.
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
מקשטים בכמה זרעי כוסברה וטוויסט לימון.
הגישו ותיהנו!
טיפ
- אל תבלבלו גרעיני כוסברה עם עלי כוסברה. השניים אולי מגיעים מאותו צמח אך בעלי טעמים שונים לחלוטין. כוסברה טעימה כמו מרווה, קימל ולימון מגולגלים לכזה, בעוד שלכוסברה יש טעם לימון-פלפל שככל הנראה יהיה חזק מדי למשקה זה. יש אנשים שאפילו מגלים את טעם הסבון בכוסברה או שיש להם סלידה כללית מכך, כך שזו לא אופציה אם תרצו משקה שיכה לכולם.
גרסאות מתכון
- הוסף מימד לצוף הכוסברה על ידי הבאת טעם משלים. חתיכות מלפפון, זנגביל, עשב לימון או נענע יוצרים התאמה נאה עם הזרעים וניתן להוסיף אותם למים. ניתן גם לסחוט מעט לימון או ליים. כמעט בכל עשב או תבלין ניתן להשתמש כדי לטעום את הצוף וליצור וודקה מרטיני בהתאמה אישית. כל שעליך לעשות הוא לבצע את אותם צעדים כדי ליצור את המים החדורים באמצעות עשב שבחרת. בזיליקום, הל, לבנדר, אורגנו, רוזמרין ומרווה היו נקודות התחלה מצוינות.
כמה חזק קוריאנדרום?
מלבד המתכונים הפירותיים ביותר, מרבית הוודקה מרטיניס הם משקאות חזקים מאוד והקוריאנדרום אינו יוצא מן הכלל. זו תערבב עד 28 אחוז ABV (הוכחה 56), שהיא למעלה ממחצית כוחה של הוודקה בפני עצמה. קח את זה בקלות והתענג על הטעם.
תגיות מתכון:
- קוקטייל וודקה
- אמריקאי
- מפלגה
- משקאות
