ביתוני מונסל

• סופר עצמאי וכותב ספר עם מתכונים ידידותיים לתקציב ניסיון של עשור בענף שירותי המזון ניסיון של שלוש שנים בענף מכולת מתמחים

ניסיון

בתני מונסל היא סופרת לשעבר של ספרד, תורמת מאמרים במשך שלוש שנים. היא חובבת אוכל נלהבת, סופרת פרילנסרים וסופרת שמתעסקת באמנות ובמדע של אוכל מילדותה. הסקרנות הקולינרית הייתה הדלק שלה לכל החיים, הן האישיים והן המקצועיים.

לביתאני ניסיון של 10 שנים בעבודה בענף שירותי המזון, כולל כל דבר, החל מטבחים מסחריים בהיקפים גדולים וכלה באוכלים קטנים ואמא ופופ. בתני עבדה שלוש שנים בתעשיית המכולת המתמחה, שהרחיבה את הידע שלה על רכיבים ומזונות מרחבי העולם.

חינוך

בתני מונסל השלימה תואר ראשון במדעי התזונה מאוניברסיטת לואיזיאנה הממלכתית, המאפשרת לה לחקור את מדעי האוכל כמו גם סוגיות תרבותיות וחברתיות כלכליות רבות הקשורות למזון ותזונה.

פרסים ופרסומים

היא מחברת הספר Bytes Budget: למעלה ממאה מתכונים קלים וטעימים לחתוך את חשבון המכולת שלך לחצי.

שם העסק: Bytes Budget

על האשוחית

Spruce, מותג Dotdash, הוא אתר חדש מסוג הבית המציע טיפים והשראה מעשיים בחיים האמיתיים שיעזרו לך ליצור את הבית הטוב ביותר שלך. משפחת המותגים Spruce, כולל Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets ו- Spruce Crafts מגיעה ביחד ל -30 מיליון איש בכל חודש.

כבר למעלה מ 20 שנה, מותגי Dotdash עוזרים לאנשים למצוא תשובות, לפתור בעיות ולקבל השראה. אנו אחד מ -20 מפרסמי התוכן הגדולים ביותר באינטרנט על פי comScore, חברת מדידת אינטרנט מובילה, ומגיעים ליותר מ -30% מאוכלוסיית ארה"ב מדי חודש. המותגים שלנו זכו באופן קולקטיבי ביותר מ 20 פרסים בתעשייה בשנה האחרונה בלבד, ולאחרונה, Dotdash זכה בתואר המוציא לאור של השנה על ידי Digiday, פרסום מוביל בענף.