קריס טימקן / פוטודיסק / תמונות גטי
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 925 | קלוריות |
| 26 גרם | שמן |
| 45 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 925 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 26 גרם | 34% |
| שומן רווי 17 גרם | 83% |
| כולסטרול 65 מג | 22% |
| נתרן 49 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 45 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 5% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 79 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בבית הקפה Brasileiro תעבירו כוס קפה מהביל עם cachaça. התשובה של ברזיל לרום היא אופציה נפלאה אבל מתכון הקוקטיילים החם הזה הוא קצת יותר מורכב מאשר פשוט לשפוך זריקה בודדת.
מתכון זה נוצר על ידי ג'ון גאקורו עבור Sagatiba Pura Cachaça. הוא מזדווג את הקאצ'ה עם ליקר שוקולד מריר והכי טוב עם כוס הקפה האפלה והעשירה ביותר שיש לך את היכולת להכין.
קרם הוניל הטרי מסיים אותו בסגנון גבוה. אין אף סוד גדול לעשות את זה. כל מה שצריך זה שייקר קוקטיילים, שעועית וניל וקצת קרם; זה מתערבב תוך פחות מדקה.
רכיבים
- לקרם וניל:
- 2 גרם קרם כבד
- שעועית וניל 1
- לקפה ברסיליירו:
- 1 1/2 גרם cachaça (Sagatiba Pura)
- 1/2 גרם ליקר שוקולד מריר
- 2 1/2 גרם קפה (חם, שחור)
- 1/2 גרם סירופ פשוט
- 2 גרם קרם וניל
שלבים לעשות את זה
הערה: אמנם ישנם מספר שלבים למתכון זה, קוקטייל זה מחולק לקטגוריות מעשיים כדי לעזור לכם לתכנן טוב יותר את ההכנה וההרכבה.
הכינו קרם וניל
אסוף את החומרים.
מגרדים את הזרעים מתרמיל וניל לתוך שייקר קוקטיילים.
מוסיפים שמנת כבדה ומנערים בעוצמה במשך 20 שניות.
שמור בקירור אם אינך משתמש בו מייד.
הכינו את בית קפה ברסיליירו
בכוס קפה או בספל אירי מערבבים יחד את הקאצ'ה, ליקר השוקולד, סירופ פשוט וקפה.
שכבה לאט ובעדינות של קרם הוניל על פני המשקה.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- ישנן אפשרויות רבות עבור ליקר השוקולד המריר. דורדה, גודיבה ומוצרט הם כמה מותגים שעשירים להפליא וטעים. אתה יכול גם לשפוך קרם דה קקאו כהה אם אתה מעדיף. שעועית וניל יכולה להיות יקרה, אבל הטעם הטרי שווה את זה בקרם הוניל. למשקה בודד, השתמש רק בחצי שעועית אם אתה מעדיף. אתה יכול גם להוסיף 6 גרם קרם שעועית שלמה ולעשות אצווה גדולה בבת אחת. הוא אמור להישאר טרי במקרר למשך יום-יומיים, אם כי תרצה לנער אותו ממש לפני השימוש (שוט של 30 שניות עם קצק עובד טוב גם כן). באופן אלטרנטיבי, פשוט לנער כפית תמצית וניל לכל 6 גרם קרם. לטעום אותו ולהוסיף עוד אם אתה מעדיף. האפשרות השנייה היא להכין קצפת טרייה. מתכון זה מוסיף אבקת סוכר ותמצית וניל ודורש בערך 8 דקות של ערבוב להקצפה מלאה.
כמה חזק קפה ברסיליירו?
כמו ברוב קוקטיילים הקפה, בית הברסליירו הוא משקה עדין מאוד. כמות האלכוהול צריכה לרדת איפשהו בערך 10 אחוז ABV (20 הוכחה). זה בערך כמו שתיית כוס יין, אבל הרבה יותר מרגיעה וטעימה.
תגיות מתכון:
- קפה
- אמריקאי
- חורף
- קפה
