בקר עם תירס תפוח אדמה ואופים עם שחום חשיש

דיאנה ראטריי

סה"כ: 60 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 45 דקות
תשואה: 4 מנות

4 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
1066	קלוריות
66 גרם	שמן
84 גרם	פחמימות
36 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	1066
% ערך יומי*
סה"כ שומן 66 גרם	85%
שומן רווי 27 גרם	135%
כולסטרול 122 מג	41%
נתרן 740 מג	32%
סה"כ פחמימה 84 גרם	31%
סיבים תזונתיים 9 גרם	33%
חלבון 36 גרם
סידן 877 מג	67%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

זו ארוחה טעימה במנה אחת, וכל כך קלה להכנה. זוהי דרך נהדרת להשתמש בשאריות קורנביף, או להשתמש בקורנ בקר משומר במתכון. המתכון דורש גבינה שוויצרית, אבל שילוב של שוויצרי וצ'דר או תערובת ג'ק צ'דר יעבוד גם כן.

ציפוי פירורי לחם השיפון החמאה הוא מגע הגימור המושלם וניתן להכין את הקדרה יום מראש.

רכיבים

3 כוסות שאריות קורנביף חתוכות לקוביות
4 כפות חמאה (מחולק)
1 כוס בצל קצוץ
1/2 פלפל ירוק ירוק (קצוץ)
1/2 כפית טימין עלה מיובש
2 כפות חרדל חריף (או חרדל מגורען)
16 עד 24 גרם תפוחי אדמה חומים עם חשיש (מופשר, בערך 5 עד 6 כוסות)
מלח כשר (לפי הטעם)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 1/2 כוסות גבינה שוויצרית מגורדת
1 כוס פירורי לחם (רצוי לחם שיפון)

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום 375 F (190 C / Gas 5). משמנים תבנית מרובעת בגודל 9 אינץ 'או תבשיל 2 1/2 ליטר.

ממיסים 2 כפות מהחמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ופלפל הגלידה ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהוא רך.

מוסיפים את הקורנית והקורנדביף הקובץ ואז מטגנים למשך 2-3 דקות, עד שהוא חם. מערבבים חרדל ומניחים בצד.

לחץ קלות על תפוחי האדמה המופשרים בתבנית. מפזרים מעט את תפוחי האדמה במלח כשר ופלפל, ואז מעל את תפוחי האדמה עם כמחצית מהגבינה השוויצרית המגוררת; כף את תערובת הקורנ בקר על הגבינה. מפזרים את יתרת הגבינה מעל תערובת הקורנ בקר.

שים את פירורי לחם השיפון בקערה קטנה. ממיסים את 2 כפות החמאה הנותרות. מטפטפים את החמאה מעל פירורי הלחם ומערבבים היטב עם המזלג. מפזרים את הפירורים בצורה אחידה מעל התבנית.

אופים את הקדרה במשך 30 עד 40 דקות, או עד שהם חמים והציפוי משחים קלות.

טיפ

קדימה קדימה - הכינו את הקדרה והעלו אותה עם הגבינה. מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ושומרים בקירור את התבנית. מוציאים אותו מהמקרר כשלושים דקות לפני האפייה. מכינים את פירורי הלחם ומפזרים מעל. אופים כמתואר. זה עלול לקחת קצת יותר זמן. הטמפרטורה המינימלית הבטוחה לקדירות היא 160F (71.1 צלזיוס) על מדחום מזון.