מרן קרוזו / גטי אימג'ס
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 4 כוסות פונדנט (45 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 42 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 כוסות פונדנט (45 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 42 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 1% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 6 מג | 2% |
| נתרן 2 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 1 מג | 0% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פונדנט הוא אחד מאבני הבניין להכנת סוכריות. ניתן לגלגל אותו ולעצב אותו לקישוטים, או להשתמש בטעם ומשמש כבסיס לסוכריות שמנת רבות. מתכון זה לפונדנט לא מבושל הוא מקום התחלה נהדר עבור יצרני ממתקים חדשים או כאלה הקצרים בזמן.
רכיבים
- 3.5 כוסות אבקת סוכר
- 1/2 כפיות קרם אבנית
- 3 כפות שמנת (כבדה, קצפת)
- 1 ביצה לבנה (מוקצפת קלות)
שלבים לעשות את זה
הכן את משטח העבודה שלך על ידי אבק אבקת סוכר.
בקערה גדולה מנפים יחד את אבקת הסוכר ושמנת הטרטר.
מערבבים פנימה את השמנת ולבנה עד לאיחוד מלא. מרקם הפונדנט צריך להיות יציב אך ניתן לעבודה.
אבק את המערוך עם אבקת סוכר וגלגל את הפונדנט החוצה עד שהוא בעובי של כחצי סנטימטר. לאחר מכן ניתן לחתוך אותו עם סכין חדה או חותכי עוגיות טבולים באבקת סוכר.
טיפ
- אם תרצו להוסיף חומרי טעם וריח, הוסיפו כפית מתמצית או שמן טעמים רצוי כשתוסיפו את השמנת והביצה. אם תרצה להוסיף צבעים, לוש כמה טיפות צבעי מאכל נוזליים לתוך הפונדנט לאחר שילוב כל המרכיבים.
תגיות מתכון:
- ממתק
- עוגיות וסוכריות
- אמריקאי
