דיאנה ראטריי
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: מגישה 4 עד 6
תבשיל מקרוני וגבינת גבינה מיותרים במיוחד עשויים עשירים וטעימים עם שילוב של צ'דרד מגורר וגבינות אמריקאיות, יחד עם שמנת קלה ותיבול.
פירורי הקרואסון החמאתיים מעלים את הקדרה הזו בצורה נהדרת, אך אל תהססו להשתמש בפירורי לחם טריים ורכים במתכון במקום.
רכיבים
- 8 גרם מקרוני מרפק
- 6 כפות חמאה (מחולק)
- 1/4 כוס קמח לכל המטרה
- 1/8 כפית פלפל שחור (טחון)
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס חלב
- 1 1/2 כוס שמנת קלה (או חצי וחצי)
- כפית חרדל דיז'ון
- 3 כוסות גבינה (חצי צ'דר וחצי אמריקאי, גרוס, מחולק)
- 1 כוס פירורי קרואסון (או פירורי לחם רכים)
שלבים לעשות את זה
משמנים תבנית אפייה דו-ליטרית. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מבשלים את המקרונים במים מלוחים רותחים לפי הוראות החבילה; מסננים במסננת ושוטפים במים חמים.
בסיר בינוני או בצלוחית ממיסים את 4 כפות החמאה על אש בינונית עד לקצף; מערבבים פנימה את 1/4 כוס הקמח עד לבעבוע. מוסיפים את 1 כוס החלב ו -1 / 2 כוסות השמנת, יחד עם 1/4 כפית מלח, 1/8 כפית פלפל, וכפית חרדל. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד עד להסמיכה.
מערבבים פנימה 2 כוסות גבינה עד להמסה. מוסיפים את המקרונים המרוקנים ומערבבים היטב.
יוצקים לתבנית המוכנה.
ממיסים את 2 כפות החמאה הנותרות ומשליכים עם פירורי הקרואסון. מפזרים מעל הקדרה.
אופים למשך 25 עד 35 דקות, עד לבעבוע מרהיב ושחום יפה.
תגיות מתכון:
- צד תבשיל
- תוספת
- דרומית
- נפילה
