תמונות / גטי תמונות
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 0 דקות
- זמן קירור: 6 שעות
- תשואה: משרת 8 עד 10
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 125 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 28 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מוגשות 8 עד 10 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 125 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 1% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 13 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 28 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 14 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לא משנה אם סלטי ג'לטין אינם אופנתיים או לא; הם תמיד טעימים. מתכון זה לסלט חמוציות מעוצב הוא סלט אהוב על חג המולד.
חמוציות הטארט משולבות במרשמלו וענבים ותלו בתערובת ג'לטין שמנת. תאהבו את זה, גם אם לא תאהבו חמוציות. לאוהבי חמוציות, סלט זה הוא האולטימטיבי.
עקוב אחר ההוראות למכתב במתכון זה. צריך קודם לרכך ג'לטין לא בריח במים קרים, ואז להמיס אותו במים רותחים. כדי לבדוק אם הג'לטין מומס, הרם מעט מהנוזל בעזרת כף והטה אותו מעט. אם אינך רואה גרגרי ג'לטין זה מומס.
המתכון הזה פשוט נהדר עם בשר חזיר ותפוחי אדמה מסובכים. הצבעים כל כך יפים מדי, ומושלמים לחג המולד.
רכיבים
- 4 1/2 כפיות ג'לטין לא מטושט (1 1/2 מעטפות)
- 1/2 כוס מים קרים
- 3/4 כוס מים רותחים
- חבילה חמוצית טרייה (טחונה) (16 גרם)
- 3/4 כוס סוכר
- 1 כוס מרשמלו מיניאטוריים
- 1 כוס ענבים ירוקים קצוצים
- 1 כוס קצפת כבדה
- כפית וניל
שלבים לעשות את זה
בקערה קטנה, שלבו את הג'לטין והמים הקרים; תן לעמוד למשך 5 דקות. מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד שהג'לטין מומס לחלוטין. מניחים את הקערה המכילה את תערובת הג'לטין במקפיא למשך רבע שעה להתקרר.
ואז, בקערה גדולה, שלבו את החמוציות הטחונות, הסוכר הגרגור והמרשמלו; בואו נותר 20 עד 30 דקות כדי שהסוכר יתמוסס. מוסיפים את תערובת הג'לטין ומערבבים היטב בעזרת כף. הוסף את הענבים.
בקערה בינונית טורפים את הקצפת הכבדה עם הווניל והוניל עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים את תערובת הקצפת לתערובת החמוציות.
שוטפים תבנית טבעת של 2 1/2 ליטר עם מים קרים; לא לנגב יבש. מוסיפים את תערובת הסלט, מכסים ומצננים עד ליציבות, כ -4 עד 6 שעות.
כדי להתיר את הסלט, הניחו את הסלט הפוך על צלחת הגשה. יש לשטוף מגבת מטבח נקייה במים חמים ולהשליך היטב. הניחו את המגבת החמה על התבנית לכמה שניות. ואז להחזיק את התבנית והצלחת יחד ולנער בעדינות. הסלט צריך ליפול ישר מהתבנית.
אבל אם אתם חוששים לנסות לפרוס סלט ג'לטין, פשוט הכניסו את התערובת לצלחת אפייה דו-רבעית. ואז תוכלו לחתוך את הסלט לריבועים ולהגיש אותו כך. זה לא פחות יפה, והרבה יותר קל להכין ולהגיש.
מכסים ומצננים שוב, או מגישים מייד.
תגיות מתכון:
- חמוצית
- תוספת
- אמריקאי
- חג המולד
