לאסלו סלי / תמונות פוטוליברריות / גטי
- סה"כ: 2 שעות 25 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 2 שעות
- תשואה: עוגה אחת (8 עד 10 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 254 | קלוריות |
| 7g | שמן |
| 46 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: עוגה אחת (8 עד 10 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 254 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 7 גרם | 9% |
| שומן רווי 1 גרם | 7% |
| כולסטרול 4 מג | 1% |
| נתרן 312 מג | 14% |
| סה"כ פחמימות 46 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 144 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת פודינג שוקולד פאדג 'עשירה, דלעית, עשירה, ישר מהקרוקפ, קר או מחומם מחדש. זה לא שומר כל כך טוב, אבל בכל מקרה לא אמור להיות לכם שארית!
קינוחים שיוצרו בקציצה, או בסיר איטי, נוטים להיות לחים וקרמיים. העוגה הזו אינה יוצאת דופן. זה עשוי בצורה די יוצאת דופן. את הבלילה מערבבים תחילה בקערה, ואז יוצקים לתוספת הקרמית של הכיריים האיטיות. ואז מערבבים תערובת של סוכר חום, מים וקקאו ושופכים על הבלילה, אך לא מערבבים פנימה.
אתה יכול להשתמש בקקאו טבעי או מעובד הולנדי במתכון זה. אבקת הקקאו הטבעית היא פשוט שוקולד לא ממותק שנטחן. קקאו שעובד בהולנד מטופל בסוכן אלקליין כדי להוריד את החומציות ולהפוך אותו לטעם חזק יותר של שוקולד.
ככל שהעוגה מתבשלת הנוזל יוצר רוטב גווי והופך את העוגה לחה מאוד. ובכן, בגלל זה קוראים לה עוגת "פודינג"! העוגה אכן נשארת קלילה ובעלת המרקם בין עוגת גזר לעוגת שוקולד.
את המתכון הקינוח הקל הזה יש להגיש עם כפית ברגע שהוא נבדק. מגררים את העוגה והרוטב מהכף האיטי וכף לתבשילים.
הגישו את הפינוק הנפלא הזה עם גלידה קרה או קצפת רכה בטעם וניל ואבקת סוכר. או שתוכלו להכין רוטב קשה, שהוא בעצם כמו ציפוי רך. הוא נמס בעוגה בזמן שאתה אוכל. יאם.
רכיבים
- 1 כוס קמח
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/4 כוס סוכר גרגיר
- 3 כפות קקאו
- 2 כפיות אבקת אפיה
- קורט מלח
- 1/2 כוס חלב
- 3 כפות חריע או שמן צמחי רגיל
- כפית וניל
- 3/4 כוס סוכר חום
- 2 כפות קקאו
- 1-3 / 4 כוסות מים חמים
שלבים לעשות את זה
מרססים קרקרון עם דלעת תרסיס לבישת נון-סטיק המכיל קמח ומניחים בצד.
בקערה גדולה, מערבבים קמח, 1/2 כוס סוכר חום, סוכר גרגיר, 3 כפות קקאו, אבקת אפייה ומלח ומערבבים לאיחוד. מוסיפים חלב, שמן צמחי ווניל ומערבבים היטב. שופכים לתבנית מוכנה.
בקערה בינונית מערבבים יחד 3/4 כוס סוכר חום ו -2 כפות קקאו. מוסיפים מים חמים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
שופכים את הרוטב הזה על הבלילה בסיר. אל תערבבי!
מכסים את החריר ומבשלים על גובהו כ 1-3 / 4 עד שעתיים או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.
אל תבשלו יתר על המידה או שהעוגה תהיה יבשה. אם יש לכם קרקרון בישול חם יותר, בדקו את הקינוח אחרי 1-1 / שעתיים.
מגישים ברגע שהוא מבושל. גישו את העוגה והרוטב מהקרוקל לתבשילים והגישו מיד.
תגיות מתכון:
- שוקולד
- קינוח
- אמריקאי
- ימי הולדת
