אליזבת לבאו
- סה"כ: 21 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 6 דקות
- תשואה: 24 עוגיות (24 מנות)
עוגיות ארנב הפסחא הן פינוק אחד שכולם יאהבו לראות בסל הפסחא שלהם! העוגיות הקלות מכוסות השוקולד הלבן הללו נעשות מקסימות עוד יותר עם תוספת אוזני מרשמלו ואף ממתקים ורוד מבריק. הפוך את אלה לאיזה "ארנב" שאתה אוהב באביב!
רכיבים
- 12 מרשמלו גדולים
- 1/2 כוס סוכר נוצץ ורוד (פחות או יותר)
- ציפוי ממתקים לבן בגודל 16 גרם
- 24 עוגיות מילאנו (או עוגיות בצורת דומה)
- 48 גלגלי עיניים ממתקים (ראה הערה בהמשך)
- 24 סיקלטים ורודים (או סוכריות דומות)
- 1/4 כוס צ'יפס שוקולד מתוק למחצה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
ראשית, הכינו את אוזני המרשמלו. השתמש במספריים למטבח כדי להחליק כל מרשמלו ל -4 חלקים. הלחץ מהמספריים יעשה באופן טבעי צורת אוזניים שמתכווצת בחלקו העליון, אך אם תרצו תוכלו לצבוט את הקצוות העליונים בכדי להגזים בצורת האוזן של ארנב.
שופכים את סוכר המלטש הוורוד לקערה קטנה. לחץ את החלק העליון של כל האוזן לקערה, כדי לצפות את החלק האמצעי הדביק בסוכר ורוד.
מרפדים נייר אפיה בנייר שעווה או נייר קלף, והניחו בצד לעת עתה.
הניחו ציפוי ממתקים לבן 16 גרם בקערה בינונית בטוחה במיקרוגל. מיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב אחרי כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר, עד שהציפוי נמס וחלק.
בעזרת מזלגות או בכלי טבילה, טובלים עוגייה בציפוי עד שהיא מכוסה לחלוטין. הסר אותו מהציפוי ונתן לעודף לטפטף בחזרה לקערה, ואז הניח אותו על תבנית מרופדת קלף או נייר שעווה.
לאחר שטבלת 3 עד 4 עוגיות, השהה וקשט אותם לפני שהציפוי על העוגיות מתקשה. קח שתי אוזני מרשמלו ולחץ אותן לחלק העליון של כל עוגיה. הוסף אף סיקסלט ורוד באמצע כל עוגיה, והוסף מעליו 2 גלגלי ממתקים.
חזור על תהליך הטבילה והקישוט עד שלכל העוגיות יש אוזניים, עיניים ואף.
ממיסים את השוקולד המתוק למחצה בקערה קטנה במיקרוגל. שופכים את השוקולד המומס לקונוס נייר או לשקית ניילון קטנה עם חור חתוך בפינה. צינורות שפשפים באני וחיוך על פניו של כל ארנב.
מקררים את המגש בקצרה להגדרת הציפוי, למשך כ -15 עד 20 דקות. לאחר ההגדרה, ניתן להגיש את העוגיות באופן מיידי.
תהנה!
טיפים
- אם אין לך גלגלי עיניים ממתקים, אתה יכול פשוט לטבול מעט מהשוקולד למחצה המתוק המומס על פניהם כדי להעניק לעיני הארנבות. העוגיות שומרות היטב, אך קישוטים במרשמלו נוטים להיות מעופשים לאחר שנחשפו לאוויר. למשך מספר ימים. אם אתה רוצה לאחסן אותם, שמור אותם במיכל אטום בטמפרטורת החדר הקרירה.
תגיות מתכון:
- ממתק
- קינוח
- אמריקאי
- חג הפסחא
