כיריים החשמלי מולטי Fagor הוא סיר איטי, סיר לחץ וכיר אורז באחד. פגור אמריקה בע"מ
ה- Fagor Multi Multi Cooker הוא מולטי-סקר שימושי במטבח, אידיאלי למטבחים עם שטח אחסון מוגבל. אך חשוב לדעת שלכל אחת מהפונקציות של המכשיר אין בהכרח את כל הפעמונים, השריקות והתכונות שיש למכשיר לשימוש חד-פעמי.
ה- Fagor Multi Multi-Cooker הוא תחת 100 $, מחיר סביר שיש לשלם עבור מכשיר מטבח שיש לו כל כך הרבה פונקציות. אם אתה מתכנן להשתמש בזה בעיקר כסיר איטי בסיסי וכיר לחץ, סביר להניח שאתה מרוצה מהמכשיר הזה.
זה סיר איטי
תכונת הכיריים האיטית עבדה ממש מעולה, ובישלה מרק שעועית שחורה עם נקניק ומנגולד בחום יציב ונמוך באופן שווה לאורך כל היום. ולמרות שבשלנים ביתיים רבים מקוננים על כך שלרוב הבישולים האיטיים אין טיימרים של התחלת עיכוב, לאחד זה יש אפשרות שניתן לתכנת אותה עד 8 שעות (כפי שמזהיר המדריך, אל תשתמש בטיימר התחלת ההשהיה למאכלים שעלולים להיות לקלקל אם נשארים בחום בטמפרטורת החדר). ל- Multi Cooker יש הגדרת טמפרטורה אחת בלבד (נמוכה, שלדברי המדריך היא סביב 180 מעלות) וניתן להגדיר את הטיימר של 9.5 שעות במרווחים של 30 דקות; זה מצפצף ועובר להגדרה החמה כאשר נגמר הטיימר.
זה סיר לחץ
לפונקציה של סיר הלחץ יש הגדרות נמוכות וגבוהות, אך ההגדרה הגבוהה מתבשלת בערך 9 psi בלבד (קילוגרם לחץ לסנטימטר) ואילו ההגדרה "גבוהה" הסטנדרטית היא 15 psi עבור רוב תנורי הלחץ הסטנדרטיים וספרי המתכונים של סיר לחץ. הלחץ הנמוך של ה- Multi Cooker הוא בערך 5 psi. המשמעות היא שאולי אוכל לקחת יותר זמן לבישול מאשר בסיר לחץ רגיל. עם זאת, אהבתי כמה קל להשתמש בסיר הלחץ - פשוט הגדר את הטיימר ותן לו לבצע את כל העבודה - בלי לחכות ליד הכיריים ללחץ לבנות, ותהיתי אם התאמת כראוי את טמפרטורת הכיריים שלך כדי לשמור על רמת לחץ נכונה. המכונה חשה כאשר הכיריים בלחץ מלא ומתחילה בתזמון משם. ניתן לשחרר לחץ באמצעות סיבוב שסתום שחרור הלחץ או סתם על ידי מתן ירידה בלחץ באופן טבעי מבלי לגעת במכונה (שיטת שחרור מים קרים אינה אפשרית עם Multi-Cooker זה). השתמשתי בו כדי להכין קרם ממרק אספרגוס ומצאתי שהוא מנה קלה עם סיר אחד, במיוחד מכיוון שיכולתי להשחים את השאלוטס ממש בתוך הרב-סיר.
זה סיר אורז
הגדרת סיר האורז במולטי קוקר מעט מטעה; זה בעצם טיימר של 6 דקות לסיר הלחץ. בבדיקה שלי, 6 דקות לא היו מספיק זמן כדי לבשל אורז לבן רגיל, ולכן הייתי צריך לבשל אותו מספר דקות נוספות. האורז יצא מעט מרק ודמויי דייסה, ולא פלאפי. עבור כמה מתכונים, יתכן שזה לא מהווה בעיה, אך אם אתם מחפשים גרעיני אורז מרופדים ומובחנים, לא תקבלו את זה עם פונקציית סיר האורז. המדריך מציע שאם תעדיפו אורז מאודה, שיש לו עקביות פלאפה, תוכלו להכניס אותו לסל הספינה (לא כלול). הגדרת סיר האורז יכולה לשמש גם לבישול פולנטה, ריזוטו ותבשילים אחרים על בסיס דגנים.
בשורה התחתונה
יתרונות:
- יש טיימר התחלת עיכוב, אפילו עבור תכונת הכיריים האיטיים טביעת רגל קטנה הגדרת "חום" נוחה מאפשרת לך לאכול אוכל בכיריים קל לשימוש, במיוחד פונקצית סיר הלחץ
חסרונות:
- הגדרת טמפרטורה אחת בלבד עבור טיימר לבישול איטי של סיר אורז יכולה להיות לא מדויקת
פרטים נוספים:
- כלי הבישול נשלף נשלף שאינו נשלף מכיל 6 ליטרים (אם כי אסור למלא את הכיריים האיטיים יותר מ- 2/3 מלאים לפונקציית סיר הלחץ) יש הגדרות "חום" ו"שמור על חום "Manual מכיל זמני בישול לחץ מומלצים Manual מכיל מתכונים לשלושתם פונקציות
