עורות תפוחי אדמה עם בצל ירוק. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 22 דקות
- הכנה: 8 דקות
- טבח: 14 דקות
- תשואה: 2 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 164 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 33 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 164 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 3% |
| שומן רווי 1 גרם | 6% |
| כולסטרול 7 מג | 2% |
| נתרן 170 מג | 7% |
| סה"כ פחמימות 33 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 37 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עורות תפוחי אדמה אלה קלים לתיקון וקלילים. אך אל תהסס להוסיף מעט גבינת צ'דר מגורדת לעורות תפוח האדמה או להוסיף מעט בייקון מפורר.
תפוחי אדמה אפויים במיקרוגל הופכים את המתאבן הזה להכנה מהירה וקלה. התאבון מיועד לשני אנשים, אך ניתן בקלות לגדול אותו להכנת חטיף משפחתי.
עורות תפוחי אדמה קלים קלויים במעט חמאה וריסים חתוכים. השתמש בתרסיס בטעם חמאה ושמנת חמוצה קלה כדי להפחית את המתאבון הזה בשומן.
עורות תפוחי אדמה אלה דלים יחסית בשומן, אך ניתן להוסיף מעט צ'דרד מגורר או גבינה דלה בשומן יחד עם הצליונים.
רכיבים
- 1 תפוח אדמה גדול (רוסט)
- אופציונלי: שמן זית
- מלח לפי הטעם (מתובל)
- פלפל שחור לפי הטעם
- 2 כפות צלעות (קצוצות)
- 2 כפות שמנת חמוצה (שומן רגיל או מופחת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שוטפים את תפוח האדמה ומשפשפים עם שמן זית, אם רוצים. דוקרים את תפוח האדמה בכמה מקומות בעזרת מזלג כדי לאפשר לברוח אדים. מיקרוגל את תפוח האדמה על הספק של 100% למשך 8 עד 12 דקות, או עד שהמזלג רך. מוציאים מהתנור לאחר האפייה; עוטפים בנייר כסף ונותנים לעמוד 5 עד 10 דקות.
עוטפים תפוח אדמה וחותכים לחצי לאורכו. נותנים לתפוח אדמה להתקרר עד שניתן יהיה לטפל בו. מגרדים בעדינות את פנים תפוח האדמה החוצה, אל תגרד את כל הדרך לעור (השאירו מעט תפוח אדמה סביב הקצוות והתחתית). שמרו את הגריטות ושמרו במקרר לארוחה נוספת, אם תרצו.
מחממים את הטחון ומרססים תבנית קטנה עם תרסיס לבישול.
מתבלים עורות במלח פלפל מתובל. מפזרים על כל אחד נזלים חתוכים. מניחים את עורות תפוח האדמה בתבנית המוכנה.
מרססים קלות את עורות תפוח האדמה בספריי בטעם החמאה או מזלפים מעט חמאה מומסת. מניחים תחת הברוסטה עד להזהבה.
מוציאים את עורות תפוחי האדמה מהטילייה ומורחים כל אחד עם כף שמנת חמוצה. מגישים חם.
מתכונים קשורים
עורות תפוחי אדמה מטוגנים עם תוספות
תפוחי אדמה אפויים ממולאים עם בייקון וגבינת צ'דר
כיצד להכין תפוחי אדמה אפויים מושלמים
ראה גם
עורות תפוחי אדמה פריכים עם שמנת חמוצה ועירית
עורות תפוחי אדמה אפויים עם גבינה ובייקון
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- מתאבן
- אמריקאי
- מפלגה
