ג'ון אי קלי / גטי אימג'ס
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 359 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 55 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 359 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 18% |
| שומן רווי 7 גרם | 34% |
| כולסטרול 136 מג | 45% |
| נתרן 371 מג | 16% |
| סה"כ פחמימות 55 גרם | 20% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 131 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מרוצף אפרסק הוא קינוח קלאסי שקל להכין כמעט כמו לאכול. קינוח טעים ללא גלוטן לוקח רק 10 דקות להכנה ו -35 דקות לאפייה בזכות הבלילה הקלה ללא גלוטן ומילוי אפרסק קיצורי דרך. זה קינוח מושלם של הרגע האחרון וניתן להכין אותו עם אפרסקים משומרים - אין צורך לקלף ולגרג פירות טריים.
אם מזג האוויר חם מדי לקינוח מבעבע ורענן מהתנור, נסה את אחד הקינוחים המגניבים והקפואים המרעננים ללא גלוטן. אם אינכם נטולי גלוטן, אפו סנדלר אפרסקים לקיצור דרך סופר קל או סנדלפן פירות טריים קלאסי.
רכיבים
- למילוי האפרסק:
- 2 פחיות (29 אונקיות) אפרסקים חתוכים בסירופ כבד
- 1 כף קורנפלור
- כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- לבלילה:
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס תערובת קמח ללא גלוטן לכל המטרה
- 1 3/4 כפיות אבקת אפייה ללא גלוטן
- 1/2 כפית מלח
- ביצה 1 גדולה
- 4 כפות חמאה לא מלוחה (מומסת)
- 2 כפות חלב
- 1/2 כפית תמצית וניל
- לציפוי:
- 2 כפות חמאה לא מלוחה (מומסת)
- 1 כף סוכר
- 1/4 כפית קינמון טחון
- להגשה:
- אופציונלי: גלידת וניל
- אופציונלי: קצפת טרייה
שלבים לעשות את זה
הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, הקינוח הזה מחולק לקטגוריות מעשיים כדי לעזור לכם לתכנן טוב יותר את ההכנה והאפייה.
הפוך את מילוי האפרסק
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מסננים את האפרסקים הפרוסים במסננת רשת גדולה המונחת מעל קערה ושומרים 1 כוס מהסירופ הכבד.
הניחו אפרסקים סחוטים בקערת ערבוב בינונית. מוסיפים את הקורנפלור, הקינמון ואגוז המוסקט ומערבבים לאיחוד.
שופכים פנימה 3/4 כוס מהסירופ השמורה ומערבבים. שמור את שאר 1/4 כוס הסירופ לבלילה. שופכים את מילוי האפרסק לתבנית בגודל 11X7 אינץ '.
הכינו את הבלילה
אסוף את החומרים.
בקערת ערבוב נפרדת להקציף יחד את הסוכר, הקמח ללא הגלוטן, אבקת האפייה ללא הגלוטן והמלח עד לאיחוד יסודי.
הוסף את שאר 1/4 כוס סירופ האפרסק השמורה, הביצה, החמאה המומסת, החלב והוניל. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
השתמש בכף כדי להפיל אפילו כפות מהבלילה מעל מילוי האפרסק.
עשה את הציפוי
אסוף את החומרים.
מטפטפים חמאה על הבלילה.
מערבבים את הסוכר והקינמון ומפזרים מעל.
אופים ומגישים
אופים 35 עד 40 דקות או עד שהבלילה שחומה מזהיבה.
מצננים מספר דקות לפני ההגשה - הרוטב יתעבה ככל שהסנדל יתקרר. מגישים חם בעזרת כוס גלידת וניל או בובת קצפת, אם משתמשים.
טיפים
- ודא תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלך נקיים מגלוטן. קרא תמיד תוויות מוצר. היצרנים יכולים לשנות את ניסוחי המוצר ללא הודעה מוקדמת. אם יש ספק, אל תקנו או ישתמשו במוצר לפני שתפנו ליצרן כדי לוודא שהמוצר נקי מגלוטן.
תגיות מתכון:
- אפרסק
- קינוח
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
