הספרוס / לורל רנדולף
- סה"כ: 105 דקות
- הכנה: 25 דקות
- טבח: 80 דקות
- תשואה: משרת 6 עד 8
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 352 | קלוריות |
| 22 גרם | שמן |
| 24 גרם | פחמימות |
| 16 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: מגישה 6 עד 8 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 352 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 22 גרם | 28% |
| שומן רווי 10 גרם | 50% |
| כולסטרול 160 מג | 53% |
| נתרן 506 מג | 22% |
| סה"כ פחמימות 24 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 16 גרם | |
| סידן 369 מג | 28% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קיש מושלם לארוחת הבוקר או לארוחת הצהריים - הוא לבבי ובעל טעם, ניתן להגיש אותו חם או בטמפרטורת החדר, והוא נע היטב. זה מספיק מפואר לאורחים וניתן לגישה מספיק לכל יום. כדי להקל על הסתיו, קיש הסתיו הזה מלא בדלעת עם אגוזי ליבה, בצל ומנגולד שוויצרי. הקלצוץ קלוי בכדי להוציא את המתיקות הטבעית שלו, ושום קלוי מכה את הטעם. גבינה ושמנת חמוצה מוסיפים עושר קרמי מבלי להפוך את המנה לכבדה מדי.
מגישים את הקישית כארוחה קלה עצמאית, או עם סלט פירות ותפוחי אדמה לארוחת בראנץ '.
רכיבים
- 2 כוסות דלעת Butternut קלופות וקוביות
- 1 כף קנולה או שמן זרעי ענבים
- 6 שיני שום (לא קלופות)
- 1/2 בצל בינוני (חצוי ופרוס)
- 3/4 כפית מלח
- 3/4 כפית פלפל שחור
- 1 קרום פאי עשוי מראש
- 4 ביצים גדולות (מוכות)
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 כוס חלב
- 1 כף קמח
- כוס אחת נבעה ועלי מנגולד שוויצרי קצוצים דק
- 1 כוס גבינת צ'דר חריפה מגורדת
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור מראש ל 375 מעלות.
על תבנית אפייה גדולה ומרופדת קלף, זורקים את דלעת החרוט עם 1/2 כפית שמן. זורקים את שיני השום עם 1/2 כפית שמן על חתיכת נייר אלומיניום. מפוררים לכדור ומוסיפים לתבנית. צולים 10 דקות.
מוסיפים את הבצל ואת השמן שנותר לגיליון האפייה ומתבלים ב -1 / 4 כפית מלח ו -1 / 4 כפית פלפל. זורקים וצולים 20-30 דקות נוספות, או עד שהדלעת רכה.
במידת הצורך, הוסיפו את קרום הפאי שעשוי מראש לתבנית פאי משומנת ודחפו לשוליים. חתוך לפי הצורך. דוקרים את הכל בעזרת מזלג ואופים 15 דקות על המתלה התחתון של התנור.
הרכיבו את מילוי הקיש. בקערת ערבוב גדולה מוסיפים את הביצים, השמנת החמוצה, החלב, הקמח, 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל. סוחטים את השום הקלוי מקליפותיהם ומוסיפים לקערה. להקציף יחד עד לאיחוד טוב. מוסיפים את הדלעת, הבצל, המנגולד ו -3 / 4 מהגבינה. מערבבים ומוסיפים לקרום הפאי אפוי.
מעל עם שאר הגבינה. אופים כ- 40 דקות, או עד שרק הגדר.
תגיות מתכון:
- ביצה
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- חג המולד
