ac_bnphotos / E + / Getty Images
- סה"כ: 27 דקות
- הכנה: 10 דקות
- טבח: 17 דקות
- תשואה: 8 מנות (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 122 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 4 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 122 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 12% |
| שומן רווי 6 גרם | 32% |
| כולסטרול 38 מג | 13% |
| נתרן 392 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 4 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 217 מג | 17% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
גבינת פטה מגוונת. ניתן לשלב אותו עם כל כך הרבה עשבים וירקות שונים, אך מתכון פטה בגריל זה פשוט ובסיסי. אתה והאורחים שלך יכולים להתמקד בטיבם המלוח והגבינה של הגבינה כשהוא נמס בפה. Skharas —φέτα σχάρας ביוונית ובוטא FEH-טה SKHAH-rahs - מתאים היטב ליין, סומק, לבן או אדום. הם גם יורדים טוב עם בירה, ותוכלו להגיש אוזו למגע יווני קלאסי.
וודא שהפטה שאתה משתמש בה היא פטה מקורית. העסקה האמיתית מתבצעת אך ורק במקדוניה, בתראקיה, בתסליה, ביוון היבשתית המרכזית, בפלופונס ובלסבוס. אלה המיוצרים במרכז יוון ותסליה בעלי הטעם החזק ביותר.
לגבינות המיוצרות במקום אחר אין זכות חוקית להשתמש בשם "פטה". הם עשויים להיראות זהים או דומים, אך בדרך כלל הם מתויגים כגבינה "דמוי פטה" כדי לעמוד בקנה אחד עם המגבלות החוקיות. המרקם אינו מהווה אינדיקציה לאותנטיות. פטה אמיתית יכולה לנוע בין יבש מעט ומתפור לרך וקרמי, תלוי כמה זמן הוא התיישן.
רכיבים
- 12 גרם גבינת פטה (חתוכה לפרוסות 1/2 אינץ ')
- 1 עגבנייה (קצוצה)
- 1 פלפל קל מתוק (פרוס)
- 1 כפית אורגנו יווני כתוש ( rigani )
שלבים לעשות את זה
הניחו את פרוסות הפטה על חתיכת נייר כסף גדולה מספיק בכדי לעטוף את הפרוסות מבלי לצפוף אותן.
מעל את הגבינה עם העגבניות הקצוצות, פרוסות הפלפל, זילוף של אורגנו יווני, וזוג טיפות שמן זית. עטפו את פרוסות הפטה היטב בנייר כסף.
מחממים את הגריל שלך לבינוני-נמוך. הניחו את המנה על הגריל לצד הבשר, הדגים או הירקות המועדפים עליכם ובשלו 15 עד 17 דקות. כל פרוסת פטה צריכה להיות רכה במרכז כאשר לוחצים עליה אצבע.
מעבירים את הפטה, העגבניות והפלפלים לקערה ומגישים.
טיפים
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הביאו את הפטה לטמפרטורת החדר לפני הצלייה. אם אתם מעדיפים פטה פחות מלוחה, יש לשטוף אותה מעט מתחת למים לפני הבישול. הפלפל יכול להיות חם או מתון, תלוי בטעם ובהעדפות שלך.
גרסאות מתכון
- קורנית היא תחליף מקובל לאורגנו אם תרצה לנסות וריאציה קלה. ניתן לצלות את חבילת הפטה בתנור בחום של 375 מעלות למשך 15 עד 20 דקות. אם אתה במצב רוח לטיפוח ממש מהיר ולא מתחשק לך לפטר את הגריל או התנור, אתה יכול למיקרוגל את המיקרוגל. פטה ועגבניות עגבניות גבוהות למשך דקה. כנגיעה נוספת, מגישים את הפטה עם לחם בגריל. פשוט מברישים את שני צידי הלחם במעט שמן זית וצולים עד שהוא נהיה פריך וטוסטי.
תגיות מתכון:
- פטה
- גבינת פטה בגריל
- מתאבן
- יווני
