דלריק / גטי אימג'ס
אחת הארוחות הקלות והמשביעות ביותר להקציף בבית היא בוריטו. כל מה שצריך זה טורטייה וכמה מאכלים בסיסיים ותוכלו ליצור כמעט כל סוג בוריטו שאתם אוהבים. החל מבוריטו רגיל של בקר ועועית ועד בוריטוס ארוחת בוקר וקלאסיקה כמו קרדה אסדה, אפשרויות המילוי רבות.
שילובים פופולריים מציעים נקודת התחלה טובה. לאחר שתתמקד במתכונים הבסיסיים האלה, תוכל להמשיך להתנסות במילויים משלך. כלל האצבע עם בוריטוס הוא שאם אתה יכול לקובץ אותו או לגרוס אותו, אתה יכול להוסיף אותו לטורטייה. רק זכרו את הרטבים: סלסה ורוטב חם הם קלאסיים אך תוכלו להתאים בהתאם להעדפותיכם.
לאחר שהחלטתם מה להכניס לתוכו, טכניקת קיפול הבוריטו המתאימה תבטיח את כל המילויים הטעימים שלכם להישאר בפנים.
בוריטו הסטנדרטית
למרות המגוון הגדול של הבוריטואים בעולם, יש "סטנדרט" הכולל מספר מרכיבים מקסיקניים בסיסיים. זה מה שאפשר לצפות אם תזמינו בוריטו בקר ושעועית במסעדה שלא מגדירה מרכיבים מיוחדים.
הבוריטו הרגיל כולל בקר טחון מתובל, שעועית מיובשת, חסה מגורדת, עגבניות חתוכות לקוביות, שמנת חמוצה ורוטב צ'ילי אהוב עליכם. עטפו את זה בטורטייה ותיהנו מהטעם הקלאסי.
בוריטוס מוקדם בבוקר
בוריטוס ארוחות בוקר הם דרך טעימה להתחיל את היום - וברגע שתבינו כמה קל להכין אותם, תוכלו למלא ולקפל את אלה בבית כל הזמן. לבוריטו ארוחת בוקר נעימה, שלבו ביצים מקושקשות, צ'וריסו מבושל ומפורר, גבינת מוצרלה או ג'ק, עגבניות חתוכות ורוטב צ'ילי או טבסקו.
אם אינך חובב צ'וריסו או אינך בבית, אתה יכול להחליף אותו בבשר לפי בחירתך: קישורי נקניק או קציצות חתוכות, בייקון מפוררות או קילבאסה או פרוס חתוכים מהווים חלופות נהדרות.
ראנצ'וס של Huevos ממלאים מילוי נהדר לבוריטו ארוחת בוקר עם פנים פתוחים שגם קל למדי להרכבה: הוסף טיגייה ביצה מטוגנת אחת, סלסה שמנמנה מחוממת ושעועית חוזרת.
בוריטוס של מאכלי ים ועוף
פירות ים ועוף הם אפשרויות חלבון מצוינות לבוריטו, ויש הרבה כיוונים שונים שאפשר ללכת עליהם. קאבו סן לוקאס הוא בוריטו פירות ים קלאסי. זה משלב שרימפס או לובסטר מבושלים, גבינת ג'ק, כוסברה קצוצה גס ושעועית מיובשת. להכנת רוטב שמנת פשוט מערבבים חומץ ומיונז לפי הטעם.
בוריטו פואבלה הוא חביב על כל מי שמעדיף עוף. עבור בוריטו זה פשוט שילבו עוף מגורר, שומה ובצל חתוך.
בוריטוס של בשר בקר וחזיר
בקר ובשר חזיר הם הבשרים הפופולריים ביותר לבוריטוס ותוכלו ליצור כמה שילובים פנטסטיים באמצעות מרכיבים אלה. למשל, הבוריטו גוודלחרה משתמש בבקר טחון מתובל, אורז ספרדי, גבינת ג'ק או מוצרלה ועגבניות חתוכות.
אם אתה במצב רוח של בוריטו סטייק, פנה לאסדה קרנה האייקונית. זה כולל סטייק גריל במרינדה עם שעועית שחורה, כוסברה ובצל חתוך.
עבור בוריטו חזיר, אתה בהחלט רוצה לנסות את אקפולקו. זה נותן לך את הבחירה של קרנית או חזיר מגורר, שניהם קלים להכנה וניתנים לאחסון לבוריטואים עתידיים. כדי להשלים את הבשר, פשוט להוסיף צ'ילי ירוק חתוך לקוביות, ג'ק מגורר או גבינת מוצרלה ואורז ספרדי.
ווגי בוריטוס
בעת יצירת בוריטואים צמחוניים, יש לך אפשרויות רבות להוסיף חלבון. בוריטו צמחוני קלאסי יכלול שעועית פינטו מיובשת, רוטב צ'ילה אדום וגבינה מגורדת. אנשים רבים אוהבים לשלב שעועית עם אורז ותוכלו להוסיף עגבניות, כוסברה או כל אחד מהירקות והעשבים המועדפים עליכם.
בוריטו שעועית מבושלת ופשוטה
