האשוחית
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 מנות (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 577 | קלוריות |
| 21 גרם | שמן |
| 50 גרם | פחמימות |
| 47 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 577 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 21 גרם | 27% |
| שומן רווי 7 גרם | 33% |
| כולסטרול 104 מג | 35% |
| נתרן 797 מג | 35% |
| סה"כ פחמימות 50 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 19% |
| חלבון 47 גרם | |
| סידן 374 מג | 29% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מנת העוף והפסטה הטעימה הזו מכינה בתוספת תרד, שום וגבינת פרמזן. מגישים עם סלט מושלך לארוחה יומיומית נהדרת.
רכיבים
- 20 גרם תרד טרי
- 1 כוס מרק עוף (בתוספת יותר, לפי הצורך)
- 6 אונקיות קליפות פסטה יבשות (או פסטה דומה אחרת)
- חזה עוף 1 קילו (חצאים ללא עצמות, בגריל, חתוך לקוביות 1 ס"מ)
- 1 עד 2 כפיות שמן זית
- 4 ציפורן בינונית שום (טחון)
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- מקף מלח (או לפי הטעם)
- מקפים פלפל שחור טרי טחון (או לפי הטעם)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן (מגורדת, בתוספת עוד להגשה)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בסיר בינוני על אש בינונית, מבשלים את התרד במרק העוף, ומוסיפים את התרד מעט בכל פעם שהוא משתבש.
האשוחית
מסננים את התרד במסננת ושומרים את המרק. לחץ על התרד כדי לסחוט כמה שיותר נוזלים.
האשוחית
מבשלים פסטה בסיר בינוני של מים מלוחים רותחים לפי הוראות החבילה.
האשוחית
מסננים את הפסטה בעזרת מסננת.
האשוחית
מחממים מחבת כבדה על אש בינונית. כשהמחבת חמה, מוסיפים את השמן והשום. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהשום רך, אך לא משחים.
האשוחית
מוסיפים את התרד ואגוז המוסקט. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל.
האשוחית
מוסיפים את נתחי העוף בגריל לתרד ומשלבים.
האשוחית
מערבבים ומוסיפים כמות קטנה של מרק הבישול השמורה. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב והופך, עד חם, מוסיפים מרק לפי הצורך.
האשוחית
הוסף לתערובת התרד את קליפות הפסטה הסחוטות ומערבבים היטב.
האשוחית
מפזרים מעל 1/2 כוס גבינת הפרמזן ומגישים מייד. העבירו עוד גבינת פרמזן לשולחן.
האשוחית
תהנה!
האשוחית
תגיות מתכון:
- פסטה
- פסטה תרד עוף
- מנה ראשונה
- אמריקאי
