ספנסר ג'ונס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
הסטייקים הקלאסיים המטוגנים עם העוף מיוצרים עם סטייקי קובייה. אתה יכול לעצב את הסטייקים בעצמך בעזרת פטיש בשר. עיין בטיפים למומחים להוראות.
מגישים סטייקים מטוגנים עם עוף עם ביסקוויטים, רוטב ופירה. הוסף את הירקות האהובים על משפחתך לארוחה יומיומית טעימה.
רכיבים
- סטייקי קובייה 1 קילו (או סטייק עגול מכוסה; ראה להלן)
- 1/2 כוס קמח (מתובל במלח, פלפל, ומעט אבקת שום *)
- 1 ביצה גדולה (טרופה)
- 1/2 כוס פירורי לחם (או פירורי קרקר; יותר לפי הצורך)
- שמן לטיגון
שלבים לעשות את זה
טפטפו את הבשר בקמח מתובל במלח, פלפל ומעט אבקת שום.
טובלים בביצה טרופה.
לחץ על פירורי לחם או פירורי קרקר סודה לבשר.
מטגנים בשמן וחצי אינץ 'של שמן חם (בערך 350F) עד להזהבה.
* לכל כוס קמח מוסיפים 2 כפיות מלח וכפית פלפל שחור גרוס טרי.
טיפים
- כיצד להתמרח עם סטייק עגול: מניחים את הסטייק על קרש חיתוך ומניחים על הבשר יריעת ניילון נצמד. לזרוק עם הצד המנומר של פטיש הבשר עד שהסטייק מדלל. טובלים אותה בביצה ופירורים ומבשלים עד להזהבה. מגישים סטייקים מטוגנים עם עוף עם רוטב מוכן, פירה, שעועית ירוקה או תירס, וביסקוויטים. מאנני: "אני קונה סטייקי קובייה שיש לי הקצב שוב דרך המכרז. קנה את סטייקי הקוביה הכי טובים שתוכלו למצוא."
תגיות מתכון:
- סטייק
- מנה ראשונה
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
