תמונות פקיסטיות / גטי
מי יכול לעמוד בפני צ'יזבורגר? בין אם הגבינה עדינה או חזקה, מסורתית או גורמה סופר, יש גבינה שתתאים לכל חשק.
זקוקים למתכון צ'יזבורגר? בדוק את המתכונים האלה לגבינות צ'יזבורגיות העשויות מגבינה כחולה, צ'דר, פטה, שוויצרית וגבינת ג'ק פלפל.
-
אמריקאי
גבינה בגריל חברתית
אי אפשר להכחיש שהגבינה המעובדת הקלה והקרמית הזו נמסה כמו אין. עבור המסורתיים, ילדים וילדים בלב, גבינה אמריקאית היא טופר המבורגר מועדף. ארוז יפה בעטיפות פלסטיק בודדות, הוא נוסע היטב למנגלים ולפיקניקים בחוף הים.
רוצה לנסות להכין גבינה מעובדת משלך? עקוב אחר המתכון הזה לוולבטה ביתית. הוא חלק, קרמי, גומי, מלוח, ונמס היטב בדיוק כמו המקור.
-
צ'דר
jurden / Getty Images
צ'דר, לבן או צהוב, מגדיל את הטעם ללא מעט חריצים. לכו על צ'דר בגילאי חוץ כדי להוסיף אלמנט ההמבורגר שלכם אלמנט חריף.
אם אתה במצב רוח למשהו חדש, דלג על התענוג המסורתי וקשט המבורגר צ'דר עם צ'טני פירות. הפירות המתוקים עם הצ'דר החריף טובים במיוחד על המבורגרים הודו.
-
גבינה כחולה
Westend61 / Getty Images
גבינה כחולה מעניקה להמבורגרים בעיטה פיקנטית וטעם מתוק / מלוח המשלים בשר אדום. הוסיפו בצל בייקון או בצל מקורמל להמבורגר הגבינה הכחולה. Gorgonzola, Roquefort, Pt. רייס בלו או סמוקיי בלו Rogue Creamery כולם עובדים טוב.
ניתן לארוז גבינה כחולה בבצק ההמבורגר עם הבשר, או להתפורר על גבי ההמבורגר לאחר שהוא מבושל.
-
גבינות שוויצריות
ריצ'רד בול / תמונות גטי
מסורתיים עשויים לרצות גבינה שוויצרית מתוצרת אמריקה, עם הטעם המתון שלה ודוגמת החורים התחרה. אבל לכו עוד קצת גורמה עם גבינה שוויצרית שהיא למעשה מהאזור, ולא תצטערו על זה.
גרואר, אפלנלר או - הגבינה המומסת האולטימטיבית - Raclette, כולם מוסיפים טעם גדול. פטריות מוקפצות מוסיפות טעם אדמתי שמשלים היטב את הגבינות השוויצריות.
-
גבינת עזים
הספרדית / ג'ניפר מאייר
גבינת עזים טרייה וקרמית היא בחירה נהדרת אם אתם מגישים המבורגרים צמחוניים. זה גם משלים בשר, במיוחד אם מקשטים את ההמבורגר בירושה או עגבניות מיובשות.
מכיוון שגבינת עזים טרייה כה קרמית, הוסף את גבינת העיזים לאחר שההמבורגרים מחוץ לגריל, או שהתפוררו על גבי ההמבורגר או מורחים על הלחמניה.
(לא אכפת לגבינת עזים טרייה? נסה להוסיף במקום זאת גבינת פטה טנגית להמבורגר שלך)
קונה גבינה להמבורגרים
עכשיו כשיש לך רשימה של 5 סוגי גבינות להמבורגרים, פנה לחנות הגבינות המקומית שלך ובקש המלצות גבינה ספציפיות. לממכר הגבינות שלך ישנה צ'דר מועדף או גבינה שוויצרית או גבינה כחולה להמליץ עליה. יידעו איזה סוג של המבורגרים אתם מכינים (בקר, הודו או ירקות).