אנתוני לי / גטי אימג'ס
"טווח חופשי" הוא קצת מונח אגוזי, לפחות במשמעותו הטכנית כפי שמוסדרת על ידי ה- USDA, שפשוט קורא לאפשר לתרנגולות המטילות "גישה לחוץ".
כפי שאתה יכול לדמיין, ביטוי זה יכול להתפרש בנדיבות או בצמצום.
תרחיש המקרים הטוב ביותר
נתחיל עם החיובי. בחזית הנדיבה, ישנם חקלאים המאפשרים לתרנגולי טווח חופשי שלהם לשוטט בשדות ובמרעה אמיתיים, ומעניקים להם גישה חופשית וקלה לאזורי חוצות נרחבים, להשלים עם ההזדמנות לשחק אוכל לאוכל. תרנגולות מוחדרות פנימה בלילה בלולים נקיים ומטופחים, שם יש להם חללים לצנום וקנים שבהם ניתן להניח את "ביצי הטווח החופשי" שלהם.
החקלאים האלה מגדלים תרנגולות כמו שרובנו, הצרכנים חושבים שצריך לגדל תרנגולות, ובאופן התואם רעיונות שעולים בראשם כשמושלכים הביטוי "טווח חופשי".
במקרה הגרוע ביותר
עם זאת, ידועים כי מפיקים גדולים יותר עוקבים רק אחר מכתב החוק, לא על פי רוחו, ומניחים חלון פתוח או דלת קטנה המובילה לשטח אדמה סלול בקצהו של בית תרנגולות גדול וצפוף. הם רשאים, בצדק או שלא בצדק, כחוק לתייג את ביציהם "טווח חופשי".
כמו ברוב הדברים, יש גם המון "ביצים טווח חופשי" שמגיעות מתרנגולות שגדלו אי שם בין פרוליות שדה מלא ומחסנים עם דלתות קטנטנות.
אם אין שום דבר אחר, ביצים בטווח חופשי לפחות מגיעות מתרנגולות שגדלו ללא כלוב.
ביצי מרעה
אם חשוב לך שהביצים שאתה קונה הן מתרנגולות שבאמת יש להן את החופש להסתובב בחוץ, אולי תרצה לחפש ביצים מרועות. "מרעה" אינו בעל משמעות משפטית ואינו מאומת על ידי צד ג ', אך חקלאים המשתמשים בתווית לרוב מוכרים בשווקים או בקואופרציות, ולרוב יכולים לענות על שאלות כיצד מגדלים את התרנגולות שלהם ומדוע. חלקם אף מציעים ביקורי משק כדי שתוכלו לראות בעצמכם!
מדוע תוויות ביצה חשובות
בין אם אתה מעוניין ברווחת בעלי חיים או באיכות המזון, איך תרנגולות שמטילות ביצים מגדלות חשובות. תנאי חיים טובים יותר לציפורים יכולים להיות מספיק ויכוחים, אך רמת חיים טובה יותר לתרנגולות מייצרת גם ביצים באיכות טובה יותר. לתרנגולות שמותר לצוד ולנקר מעט אחר מזונתן תזונה מגוונת יותר, וירקות טריים עוזרים להפוך את החלמונים שלהם לצהובים עמוקים או אפילו כתומים, עם טעם מוגבר המקביל ועושר מוגבר.
