SugarFreeMom.com
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- זמן כולל: 30 דקות
- תשואה: 10 כוסות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 239 | קלוריות |
| 7g | שמן |
| 44 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 כוסות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 239 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 7 גרם | 9% |
| שומן רווי 2 גרם | 10% |
| כולסטרול 5 מג | 2% |
| נתרן 378 מג | 16% |
| סה"כ פחמימות 44 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 24% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 202 מג | 16% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אם אתם מחפשים ארוחת צהריים קלה שתוכל לפנות לארוחות צהריים לעבודה או פשוט מחפש מרק צמחוני נחמד להציע לחברה לחגים, המרק הקלאסי הזה מושלם בשבילכם! ניתן להכין טבעוניות בקלות בעזרת חמאה טבעונית או תת שמן לשמן, והחלפת מרק העוף במרק ירקות, תמצאו שמרק קלאסי מנחם זה משביע לחלוטין ביום קר.
השתמש בזה כמנה ראשונה טעימה לארוחת חג והרשים את כל החברים והמשפחה (ללא) הסוכר שלך. בציץ הקמח יש סוכרים טבעיים, מה שהופך את המרק לטעם כאילו אתה מכניס סוכר למתכון מבלי שתצטרך.
כשאתה נטול סוכר זמן רב, בלוטות הטעם שלך אכן משתנות ופשוט הסוכרים הטבעיים בירקות כמו אלה, עשו לך פינוק מתוק. אם אתה רק מתחיל במסע ללא סוכר, כל המרכיבים כאן פשוטים מכיוון שזה לא מתכון לקינוחים ללא סוכר. אך הקפידו להתחיל להוסיף עוד ועוד מרכיבים מעט בכל פעם למזווה נטול הסוכר שלכם, כך שכשתהיו מוכנים לאפות יהיה לכם כל מה שצריך.
אמנם זה לא מתכון דל פחמימות לאלה שעוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות, אבל זה מתכון ללא תוספת סוכר וזה כל מה שאתה צריך כשאתה מתחיל לחיות ללא סוכר. צפייה בסוכרים שנוספו חשובה מאוד והתרחקות מסוכרים מוסתרים במוצרים שנקנו בחנות. פעמים רבות אם אתה מתחיל לשים לב לתשוקה לסוכר, זה בהחלט יכול להיות בגלל שלא היית מודע לסוכרים מוסתרים במשהו שאכלת.
רכיבים
- דלעת חמאתית במשקל 3 קילו (קלוף, גרעינים, קוביות, בערך 12 כוסות)
- 2 כפות שמן זית כתית
- 1 שן שום (טחון)
- 1 כוס בצל (קצוץ)
- 3 כוסות מרק עוף (ללא גלוטן, מעט נתרן או ירקות)
- 3 כוסות מים
- 1/2 כפית מיורן
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל
- 1/8 כפית פלפל קאיין
- 1 כף חמאה (או שמן)
- מקשטים : שמנת חמוצה
- מקשטים : זרעי דלעת (קלויים)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בתנור הולנדי או בסיר גדול, מחממים שמן ומבשלים שום ובצל עד שקוף.
מוסיפים לסיר דלעת ומרק ומים.
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה עד שהדלעת רכה - 15 עד 20 דקות.
הסר את הדלעת עם כף מחוררת ומחית בבלנדר.
מחזירים דלעת לתנור הולנדי, מוסיפים תיבול וחמאה.
מגישים ומעליהם שמנת חמוצה וזרעי דלעת קלויים.
תהנה!
היזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים
אדים מתרחבים במהירות בבלנדר, ויכולים לגרום להתזה של חומרים בכל מקום או לגרום לכוויות. כדי למנוע זאת, יש למלא את הבלנדר רק שליש מהדרך למעלה, לפרוק את החלק העליון ולכסות במגבת מטבח מקופלת תוך כדי מיזוג.
תגיות מתכון:
- קישוא
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- חג ההודיה
