בנטו יפני הוא המקבילה המערבית לארוחת צהריים של שק או שקית חומה. אולי ההבדל העיקרי בין שני הסגנונות של ארוחות צהריים ארוזות הוא שארוחות הצהריים של בנטו אורזות בצורה מסודרת במיכל פלסטיק אטום, כך שכל הארוחה שלכם תהיה זמינה להנאתכם, שלא כמו ארוחה המוגשת בצלחת בבית. מצד שני, ארוחת צהריים בשק היא לרוב מספר רכיבי ארוחת צהריים הנארזים בשקיות ניילון חד פעמיות או לשימוש חוזר או במכלי אחסון ומובלים בשק או בארוחת הצהריים.
אם מעולם לא ניסית להכין את הבנטו שלך, הרעיון לעשות זאת אולי נראה מאתגר, אבל אם זכור את חמשת העצות הקלות הבאות לארוז ארוחת צהריים נהדרת, אתה תהיה מקצוען תוך זמן קצר.
-
התחל עם המיכל הנכון
שירלי ימאגוצ'י הסו / האשוחית
קופסת הבנטו בה ארוזת ארוחת הצהריים שלכם יכולה להיות מהודרת או פשוטה ככל שתרצו. עבורכם תוכלו לבחור מגוון רחב של מותגים וסגנונות קופסא של בנטו עם מחירים מגוונים; עם זאת, זכור את התכונות החשובות הבאות של קופסת הבנטו כשאתה בוחר תכונה שמתאימה לך ולאורח חייך.
- למכולה מכסה טוב ובטוח לסגירה. למכולה חוצצים. קטן כמו מחלק אחד ליצירת שני חלקים או עד שלושה עד ארבעה מחלקים. הערה: ניתן לארוז גם את בנטו במיכל פשוט ללא חלוקים. כאשר רוב מיכלי הבנטו שטוחים, סגנונות אחרים של מיכלי בנטו גליליים עם תאים נפרדים לערימה הן למרק והן למאכלים מוצקים. אם אתה אוהב מרק או תבשילים, סגנון זה של מיכל בנטו עשוי לעבוד הכי טוב.
-
אביזר
טומוהירו איוואנאגה / a.CollectionRF / Getty Images
השוק עבור קופסאות בנטו ואביזרים משמעותי דיו עבור הצרכנים לבחור מבין מספר רב של פריטים הזמינים דרך סופרמרקטים יפניים או אסייתיים מסורתיים או ברשת.
אביזרים כוללים:
- מזלגות כפיות מקלות מקלות שיפוד או תוספות מיני - לאיסוף נשיכות אוכל קטנות כוסות מזון (או כוסות אפייה) בסיליקון, נייר או אלומיניום דקורטיביים מגיעים בצורות ובגדלים שונים - להחזקת סוגים שונים של אוכל מחיצי מזון (חוצצים קטנים ודקים עשויים סיליקון) - משתמשים כדי להפריד אוכל עם רוטב מפירות למשל
-
לתכנן מראש
ג'ודי אונג / האשוחית
עם מעט תכנון, תגלו כמה קל להכין ארוחת צהריים בריאה שגם אתם וגם ילדיכם והמשפחה יכולים ליהנות מחמישה ימים בשבוע! אם אתם כבר מתכננים את הארוחות היומיות שלכם עם תוכנית ארוחה שבועית, סביר להניח שיש לכם נתח לא מבוטל של אוכלים בריאים העומדים לרשותכם. אתה עשוי לגלות שכל מה שאתה באמת צריך לעשות בכל מה שקשור לתכנון בנטו, הוא להכין מנה נוספת מארוחת הערב שלך כך שתוכלו שאריות לארוז לבנטו שלך למחרת. קל!
-
ניתן להשתמש בבנטו להרבה סוגי אוכל
טושירו שימדה / Moment Open / Getty Image
התוכן של ארוחת הצהריים של הבנטו שלכם אינו מוגבל לאוכל יפני. בנטו ניתן לכלול גם אוכלים כמו כריכים, עטיפות, פסטה וסלטים. ניתן לכלול גם מזנונים אחרים כמו גבינה ופיצוחים. כאמור, ניתן לארוז מרק ותבשיל בארוחת צהריים של בנטו בעזרת מיכלי בנטו מיוחדים.
-
איזון ואסתטיקה
שירלי ימאגוצ'י הסו / האשוחית
איזון:
אחד ההיבטים החשובים ביותר באריזת ארוחת צהריים של בנטו הוא תזונה. הוסף הרבה ירקות ופירות, וכמויות מתונות של חלבון רזה ודגנים מלאים עם חלק קטן של חלב. USDA (משרד החקלאות האמריקני) ממליץ על הפרופורציות הבאות לארוחה מאוזנת:
- 40% ירקות 30% דגנים מלאים 20% חלבון 10% פרי
אסתטיקה:
לאחר שהוחלט על הפריטים לבנטו שלך, ארוז אותם בצורה מסודרת וחוזקה למיכל קופסת הבנטו שלך. נסה להפריד את הירקות והפירות על ידי אריזת אלה בחלק אחד של קופסת הבנטו, והדגנים והחלבון בחלק אחר של קופסת הבנטו. השתמש באביזרי בנטו (חוצצים, שיפודים וכו ') כדי להפריד בין אוכל להוסיף אסתטיקה. שימו לב, ככל שמוצרי המזון ארוזים יותר חזק בבנטו שלכם, וככל שיש פחות מקום פנוי, כך הסיכוי שהבנטו שלכם ישמור על האסתטיקה שלו והאוכל יישאר במקום בצורה מסודרת.
