ביל בוך / פוטודיסק / תמונות גטי
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 8 פרוסות טוסט (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 288 | קלוריות |
| 23 גרם | שמן |
| 11g | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 פרוסות טוסט (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 288 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 23 גרם | 30% |
| שומן רווי 12 גרם | 59% |
| כולסטרול 208 מג | 69% |
| נתרן 232 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 11 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 5% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 47 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המרכיבים הבסיסיים של טוסט צרפתי הם ללא גלוטן למעט הלחם. הכנת טוסט צרפתי היא דרך נהדרת ליהנות מלחם ללא גלוטן שלעתים צפוף יותר מלחם חיטה. טוסט צרפתי עדיף עם פרוסות לחם עבות יותר.
לחם ללא גלוטן ייקח היטב את חלב החלב והביצים כך שתהיה לך תוצאה מספקת. אפשר ללחם להשרות מספיק זמן כך שהוא יונק היטב. כל כך הרבה סוגים של לחם חיטה לבן טיפוסי פשוט בסופו של דבר רטובים ושקועים מכיוון שהם כל כך קלילים אווריריים (נקראים לפעמים לחם בלונים). אם אתם מבשלים למשפחה או לאורחים, אפילו מי שלא אוכל ללא גלוטן עשוי להעדיף טוסט צרפתי העשוי עם לחם ללא גלוטן.
בחר את הלחם ללא גלוטן המועדף עליך לנסות עם המתכון הזה. אתה יכול להשתמש בלחם לבן, לחם רב-מסיבי או לחם צימוקים קינמון. לחם מתוק עשוי ללכת טוב, אבל כיף לנסות סוגים שונים. זה גם שימוש נהדר בלחם שמתחיל להיות מעופש.
רכיבים
- 8 פרוסות לחם ללא גלוטן
- 4 ביצים (מוכות)
- 1/2 עד 3/4 כוס חלב (או תחליף ללא חלב, למשל חלב קוקוס)
- כפית סוכר (או דבש)
- אופציונלי: קורט מלח
- כפית תמצית וניל
- 2 כפות שמן קנולה (לטיגון)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בקערה רדודה, שלבו את הביצים, החלב או תחליף החלב, הסוכר, המלח והווניל, וקציפו עד לקבלת תערובת אחידה.
טובלים פרוסות לחם ללא גלוטן בתערובת הביצים. אפשר לשני צידי הלחם לספוג תערובת ביצים כמה שתחזיק (כמו ספוג).
במחבת גדולה וכבדה מחממים שמן על בינוני-גבוה. מטגנים את פרוסות הלחם המצופות. כאשר צד אחד חום זהוב, הפוך את הפרוסות ובשל את הצד השני עד להזהבה.
בסיום, הסר את הפרוסות לצלחת הגשה.
מגישים עם חמאה ואבקת אבקת סוכר ותיהנו!
טיפים
- בעוד שלרוב טוסט צרפתי מוגש לרוב עם חמאה ואבקת סוכר, אתה יכול להשתמש בכל אחת מתוספות הפנקייק החביבות עליך בנוסף או במקום זאת. סירופ מייפל טעים עם טוסט צרפתי. כל סוג של שימור פרי או סירופ פרי הוא בחירה אחרת. אם יש לכם פירות טריים זמינים, הכינו קומפוט חם על ידי חימום פרי כתוש או חתוך במעט סוכר. בבישול ללא גלוטן, וודאו תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלכם נקיים מגלוטן. גם אם השתמשת במוצר בעבר, בדוק את התווית כדי לוודא שהוא עדיין ללא גלוטן שכן היצרנים יכולים לשנות את ניסוח המוצר ללא הודעה מוקדמת.
וריאציות
- אם גם אתם נמנעים ממוצרי חלב או מאכילת טבעונים, השתמשו בתחליף ביצים טבעוני וחלב חלב שאינו חלב. גרזן נוסף הוא להשתמש בבננות במקום ביצים. רק הקפידו לבדוק כי מחליף הביצים וחלב הלא חלב אינם נטולי גלוטן. לקבלת טוסט צרפתי רך יותר, הוסיפו 2 כפות קמח ללא גלוטן לתערובת הביצים והחלב.
תגיות מתכון:
- ללא גלוטן
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- יום האם
