טרודי פלטשר / EyeEm / Getty Images
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 389 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 25 גרם | פחמימות |
| 33 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 389 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 23% |
| שומן רווי 5 גרם | 24% |
| כולסטרול 105 מג | 35% |
| נתרן 101 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 25 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 33 גרם | |
| סידן 36 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
העוף הזה מרינדה עם דבש וקינמון בכדי לתת לו טעם מתוק. בשילוב עם אבקת הקארי ושמים על הגריל מתקבל טעם עוף דרום מזרח אסייתי נפלא. נסה זאת על חתיכות עוף, או שתוכל להפחית את השומן על ידי צליה של חזה עוף ללא עור. מילה אחת של עצות, אחת קרובה בזמן הצליה, היא עלולה להישרף בגלל הדבש במרינדה, אז שמור על טמפרטורה נמוכה.
רכיבים
- 1 עוף מטוגן (חתוך לחתיכות)
- 1/2 כוס / 120 מ"ל שרי יבש
- 1/3 כוס / 80 מ"ל דבש
- 2 כפיות / 10 מ"ל קינמון טחון
- כפית / 5 מ"ל אבקת קארי
שלבים לעשות את זה
שלבו בקערה שרי יבש, דבש, קינמון, אבקת קארי ומלח שום ומערבבים.
מניחים עוף בתבנית רדודה ומצפים באופן אחיד במרינדה.
מניחים במקרר ונותנים לשבת לפחות שעה.
מחממים גריל מראש.
מוציאים את העוף מהמרינדה ומניחים חתיכות עוף על הגריל על אש בינונית וצולים כ-10 עד 12 דקות לכל צד.
בגלל הדבש במרינדה למתכון זה, יהיה עליכם לפקוח מקרוב על העוף בזמן שהוא צולה כדי להיות בטוח שהוא לא יישרף.
הסר עוף מהגריל ברגע שהוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 165 F. הגישו עם התוספות האהובות עליכם.
תגיות מתכון:
- עוף
- עוף קינמון
- מנה ראשונה
- אסיה
