סברינה ס. בקש / לגבי BBQ, Inc.
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 3-4 מנות (3-4 מנות)
צלעות כבש בגריל אלה מונחות במרינדה בהשראת הודים ובושלות חמות ומהירות. מנה זו הולכת היטב עם אורז או ירקות בגריל.
רכיבים
- 12 צלעות צלעות טלה
- 1/4 כוס / 60 מ"ל מים
- 3 כפות / 45 מ"ל שמן
- 1/4 כוס / יוגורט 60 מ"ל
- 1 כף / 15 מ"ל חומץ לבן
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כפיות / 10 מ"ל אבקת בצל
- 2 כפיות / 10 מ"ל אבקת קארי
- כפית / 5 מ"ל אבקת שום
- 1 כף / 15 מ"ל גרם מסאלה
- 2 כפיות / 10 מ"ל מלח
- כפית / 5 מ"ל אבקת צ'ילי
שלבים לעשות את זה
מניחים צלעות טלה בתבנית רדודה. שלב את שאר המרכיבים ושופך על צלעות. מכסים ושומרים במקרר למשך 4 עד 24 שעות.
מחממים גריל לחום בינוני. הניחו צלעות על גריל גריל משומן היטב ובשלו 4 עד 5 דקות מכל צד.
הסר מהאש ומגיש עם רוטב הצ'אטני או היוגורט האהוב עליך.
תגיות מתכון:
- טלה
- מנה ראשונה
- הודי
- בישול
