בורטובו פורטובלו בגריל עם מוצרלה. גבינה בגריל חברתית
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: כריך אחד (מוגש 1)
לא תתגעגע לחלק הבשר האמיתי של המבורגר הפורטבלו הזה בגריל כיוון שהוא עמוס ביתרונות בריאים וארוז מלא טעם.
מיוצר עם כובעי פטריות פורטובלו בגריל, גרגירי פלפל אדום קלויים מתוקים ומלוחים, גבינת מוצרלה טרייה, תרד לתינוק פריך, וזיגוג בלסמי מתוק ומוערם בין שני חצאי לחמניית בריוש קלויה, הכריך הזה אינו בדיחה.
רכיבים
- לפטריות פורטבלו:
- 2 כובעי פורטבלו, נקיון בזימים
- 1 כף. שמן זית
- 1 כף. חומץ בלסמי
- 1/2 כפית. חרדל דיז'ון
- 1/4 כפית. אבקת שום
- 1/4 כפית. מלח
- 1/4 כפית. פלפל
- לטפנדת הפלפל האדום הקלוי:
- 1/2 כוס פלפלים אדומים קלויים
- 1/2 כף. שמן זית
- 1 קורט מלח
- המיץ מליז לימון 1
- 1/4 כפית. שום קצוץ
- 1/4 כף. סוכר גולמי
- לכריכים:
- לחמניית בריוש 1
- 2 כובעי פורטבלו בגריל
- כמה פרוסות מוצרלה טרייה
- קומץ עלי תרד לתינוק
- 1/2 כף. טפטוף בלסמי
שלבים לעשות את זה
--- לפטריות פורטבולו ---
בקערה קטנה להקציף יחד שמן זית, חומץ בלסמי, חרדל, מלח, פלפל ואבקת שום. צחצחו את שני הצדדים של כל כובעי פטריות הפורטבלו עם המרינדה ותנו לשבת לפחות 20 דקות.
גריל כובעי פורטבלו במרינדה במשך כמה דקות מכל צד עד שהפטריות רכות ומבושלות. הניחו בצד.
--- עבור קלטת פלפל אדום אדום צלוי ---
מוסיפים את הפלפלים האדומים הקלויים, שמן הזית, המלח, מיץ הלימון, הסוכר והשום לבלנדר ודופק עד לקבלת תערובת חלקה. הניחו בצד.
--- למען החוף ---
חותכים את לחמניות הבריוש לחצי וטוסט. מרחו את טפנד הפלפל האדום הקלוי על מחצית התחתית של הבריוש הקלוי, ואז הוסיפו מוצרלה, התרד, כובעי הפורטבלו הצלויים והזיגוג הבלסמי. מגישים מייד.
תגיות מתכון:
- מוצרלה
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
- לילה
