סברינה בקש
- סה"כ: 28 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 8 דקות
- תשואה: משרתת 4-6
פיצה קינוח ייחודית זו משלבת לחם שטוח עם הטעמים הטעימים והפשוטים של s'mores. קרקר הגראם המשביע להתפורר, שוקולד מומס ומרשמלו ישאיר אותך לחזור ליותר. ניתן להכין את המנה הזו בכל עת של השנה, אך היא אידיאלית לקיץ ולסתיו. לבשל את זה כשאתה הבא שלך ותיהנה מהתגובה.
רכיבים
- 6 גרם בצק פיצה, טמפרטורת החדר
- 5 קטעי קרקר שלם גראם (כתוש)
- 3/4 כוס (180 מ"ל) קרם מרשמלו
- 1/2 כוס (120 מ"ל) צ'יפס שוקולד מתוק למחצה
- 1/2 כוס (120 מ"ל) מיני מרשמלו
- 1/4 כוס (60 מ"ל) חמאה (מומסת)
- 1/2 כפית סוכר לבן
- 1/8 כפית קינמון (או יותר לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
משטחים בצק פיצה בצורה מלבנית בעובי של כמעט 1/8 אינץ ', משטחים לקרש חיתוך מקומח.
ברגע שהגריל מחומם לחלוטין, הניחו את הלחם שטוח על הגריל למשך כ 2-3 דקות, או עד שיש לו סימני גריל ומתחיל להשחים. מוציאים מהגריל מבושל כלפי מעלה ומניחים על קרש חיתוך גדול ונקי ומניחים להתקרר כ 5-7 דקות תוך כדי הכנת הפירור.
מרסקים קרקרים של גרהם במעבד המזון או על נייר קלף בעזרת מערוך. מעבירים לקערה בינונית ומוסיפים חמאה מומסת, סוכר וקינמון. אם אתה מעדיף להשתמש יותר קינמון, הוסף 1/8 כפית נוספת או 1.75 מ"ל. מערבבים לשלב ולהניח בצד.
בשלב זה הצד המבושל של הלחם שטוח יהיה נחמד וקריר. מורחים בזהירות קרם מרשמלו על הצד המבושל. הקפד לא להתקרב יותר מדי לקצוות, אחרת הוא יימס ויישרף על הגריל שלך. בשלב הבא, יש לחלק באופן שווה את קרקר הגראם המתפורר על גבי הקרם. עשו אותו דבר עם השוקולד צ'יפס ומיני המרשמלו.
צמצם את החום לבינוני והניח את הלחם שטוח בחזרה על הגריל, בצד הלא מבושל כלפי מטה. סוגרים את המכסה ומניחים לבשל למשך 3-5 דקות, או עד שהמרשמלו והשוקולד נמסו יפה. צפו בשריפה והתאימו את החום בהתאם.
לאחר הבישול, בעזרת מרית גדולה, הסר בזהירות את הלחם מהגריל והניח על קרש חיתוך. תנו לשבת במשך 10 דקות שכן החומרים יהיו חמים מכדי ליהנות מיד. חותכים באלכסון לחתיכות ומגישים.
אחסן שאריות בכלי אטום במקרר. התחמם מחדש לפני ההגשה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. אתה יכול גם להוסיף פריטים אחרים ללחם השטח שיתאים לטעמך. תחליף עם שוקולד לבן או למעלה עם תותים טריים חתוכים.
תגיות מתכון:
- לחם שטוח
- קינוח
- אמריקאי
- בישול
