הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 2 שעות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 105 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 449 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 50 גרם | פחמימות |
| 39 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 449 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 4 גרם | 21% |
| כולסטרול 76 מג | 25% |
| נתרן 174 מג | 8% |
| סה"כ פחמימות 50 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 13 גרם | 48% |
| חלבון 39 גרם | |
| סידן 164 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מגישים בשר בקר טחון לבבי וצ'ילי שעועית שחורה עם לחם תירס או קרקרים או השתמש בו כמילוי טאקו. זו ארוחה יומיומית נהדרת שמשפחתך תבקש שוב ושוב. השתמש בכיריים איטיות או לבשל אותו על הכיריים.
הידעת שצ'ילי קופא טוב? שקול להכין אצווה כפולה ולהקפיא חצי לארוחה עתידית.
רכיבים
- 1 בצל מתוק (כ -1 כוס קוביות)
- 1 פלפל אדום אדום
- 2 שיני שום (גדולות)
- 1 קילוגרם בשר בקר טחון
- פלפל צ'ילי ירוק עדין על 4 גרם
- 2 פחיות עגבניות לקוביות בגודל 14.5 גרם
- 1 רוטב עגבניות עם 8 גרם
- 1 1/2 כפיות אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית אבקת צ'ילה אנצ'ו או יותר אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/4 כפית אורגנו מיובש
- אופציונלי: מקף אבקת צ'יל צ'יפוטלה
- 1 שעועית שחורה עם 15 גרם (שטופים וסחוטים)
- מלח ופלפל לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
קלף את הבצל וקובץ אותו.
הוציאו את הגבעול והזרעים מקליפת הגבעול והקוביות.
קלף וטחון את השום.
מניחים מחבת עמוקה גדולה או תנור הולנדי על אש בינונית. מוסיפים את הבשר הטחון למחבת ומבשלים כ -4 דקות, מפרקים אותו ומערבבים לעיתים קרובות.
מוסיפים את הבצל הקצוץ ופלפל הפעמון וממשיכים לבשל עד שהבצל רך. הוסף את שאר החומרים.
מנמיכים את האש לרמה הנמוכה ביותר ומבשלים על אש נמוכה כשעה עד שעתיים, או מעבירים לבישול האיטי ומבשלים על אש נמוכה במשך 3 עד 4 שעות.
מגישים את הצ'ילי עם לחם תירס או קרקרים.
טיפים
- הקלו את הצ'ילי בעזרת הודו או עוף טחון במקום בקר. הוסף מעט בולון בקר או בסיס כדי לתת לו טעם בקר. הקפיא צ'ילי במנות מוגשות יחיד לארוחות צהריים או ארוחות מהירות. מקשטים רעיונות - מקשטים צ'ילי עם שמנת חמוצה וכוסברה קצוצה, בצל או בצל ירוק. או להתפורר שבבי טורטיה מעל מנות. צ'דר מגורר או תערובת מקסיקנית יוצרים גם קישוט נהדר. או שמים קישוטים אופציונליים בקערות ותנו למשפחה ולחברים להוסיף את מה שהם אוהבים. השתמשו בצ'ילי שנותר לשאר נקניקיות, או השתמשו בזה כמילוי חביתה או בוריטוס.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- ארוחת ערב
- טקס-מקס
- נפילה
