קלייר כהן
אירוח של החלפת עוגיות הוא דרך מהנה להקל על קצת אפייה של זמן בחגים. בואו נודה בזה, לקנות הרבה מרכיבים ולהכין סוג אחד של עוגיה בתפזורת זה הרבה יותר קל מאשר לנסות לאפות כמה סוגים בעצמכם.
המטרה של החלפת עוגיות היא לבקש מכל האורחים להביא כמה עשרות מהעוגיות הביתיות האהובות עליהם לשתף. באופן אידיאלי, כל אחד מכם ילך הביתה עם זני עוגיות מרובים. יש מסיבות שמעודדות לארוז את המוצרים החדשים האפויים שלך למתנות ממש במסיבה.
ישנם שלושה חלקים חיוניים בהחלפת העוגיות - הכללים, תחנת הדגימה ותחנת האריזה. מדריך זה ינחה אותך בכל מה שאתה צריך כדי להפוך את העוגיה הבאה שלך להצליח.
צ'ק ליסט
להלן רשימה של פריטים נפוצים המארחים להחלפת עוגיות מספקים לאירוע. כדאי לשקול לבקש מהאורחים שלך לעזור בכל אחד מהדברים הבאים.
- רשימת אורחים: הזמן 5 עד 10 אנשים שנהנים או מוכנים לאפות עשרות עוגיות מאפס. הזמנות: צור הזמנה בהתאמה אישית עם הנחיות ברורות להחלפת העוגיות. ציוד לתחנה: אסוף מספיק פלטות לתחנת הדגימה. כלול כרטיסי מקום ומפת שולחן חגיגית. רכשו תגי חוטים, סרט ומתנה לתחנת האריזה. קופסאות אפיה: הקפידו למלא מספיק קופסאות אפיה או פחי עוגיות לכל משתתף בכדי לקחת הביתה בין חצי תריסר לתריסר מהעוגיות של כל משתתף. משקאות: דאגו לחלוט מספיק קפה ותה לכל האורחים. שקול לערבב אגרוף מיוחד לאירוע. אוכל טעים: הצע לאורחים משהו מלוח כמו אפיית ביצה לאכול לפני שנדגמת העוגיות.
בשלב הבא, סקור את ציר הזמן הזה לקבלת עצות וטיפים נוספים להפיכת החלפת העוגיות שלך להצלחה.
חודש לפני
- קבע את הכללים. קבע הוראות ברורות לאורחים שלך לעקוב אחר כך מראש. ראה כמה עוגיות כל אורח צריך להביא בהתאם לגודל המסיבה. כל אורח אמור להיות מסוגל לחזור הביתה עם בין חצי תריסר לתריסר מכל סוג של עוגיות. צריכות להיות מספיק עוגיות גם לדגימה. לדוגמה, אם אתם מזמינים ארבעה אורחים, בקשו מכל אחד להביא שישה תריסר עוגיות. סכום זה ייתן לכל משתתף תריסר מכל זן, ועדיין נותרו תריסר לתחנת הדגימה. להלן כמה כללי דוגמה שכדאי לקחת בחשבון:
- המשתתפים מתבקשים להביא לפחות שישה תריסר עוגיות לשתף. יש להגיש מתכונים למארח ולאשרם לא יאוחר משבועיים לפני המסיבה. זה יבטיח שיש מבחר טוב של עוגיות להחלפה. העוגיות חייבות להיות תוצרת בית וטריות למסיבה. ליווי את העוגיות שלך עם כרטיסי מתכון לכל אורח. הביאו מגש הגשה ופחי אחסון לעוגיות.
שבועיים עד שלושה שבועות לפני
- קבע את העוגיה שכולם יאפים. חקר כמה מתכוני עוגיות ובחר אחד שאתה יודע שתיהנה להכין ולאכול. עכשיו זה הזמן להזכיר את האורחים ל- RSVP ולהגיש את המתכונים שלהם. אם יותר מדי אנשים מספקים את אותו רעיון למתכון, תוכלו לעזור להם לבחור מתכון אחר, כך שיהיה יותר מגוון. הזמינו קופסאות מאפה וציוד. בצע את המחקר שלך כדי למצוא עסק טוב מאוד על קופסאות מאפה או פחים קטנים לאריזת עוגיות למתנות. כמו כן, תרצו לרכוש נייר טישו מאפייה, תגיות מתנה, סרט או חוטים וכמה פלטות נוספות במידת הצורך. וודא שיש לך מושג כללי כיצד תרצה שתחנת הדגימה והאריזה שלך תיראה. וודאו שיש לכם שולחנות, מפות שולחן וכל קישוט המסיבה שנבחר בשלב זה. צור כרטיסי מקום לעוגיות. לאחר אישור וסופי כל מתכוני העוגיות, צרו כמה כרטיסי מקום לתחנת הדגימה. על הכרטיסים לכלול את סוג העוגיה ואת התורם.
יומיים לפני
- אופים את העוגיות שלך. השלב הזה די מסביר את עצמו. אולי תרצו לפנות לכל האורחים שלכם עם תזכורת עדינה לראות אם יש להם את כל מה שהם צריכים כדי לאפות את העוגיות שלהם. חנות מכולת לשאר האוכל והשתייה. אל תשכח להרים את כל מה שאתה צריך למתכונים או משקאות שהתחייבת להכין.
יום לפני המסיבה
- צור טבלת תצוגה של עוגיות. שולחן זה צריך להיות גדול מספיק בכדי להכיל פלטה אחת לכל אורח. אם חסר לך שטח, השתמש בדוכני עוגות כדי לבנות רמות שונות, כך שתוכל להתאים למגשים נוספים. הציבו כרטיסי מקום, כך שהמשתתפים ידעו היכן להוציא תריסר מהעוגיות שלהם לדגימה. שיהיה קטע קרוב או מתחת לטבלת התצוגה עבור תיקים עם שאר העוגיות הניתנות לחלוקה לאחר הדגימה. הקימו שולחן עטיפה. זה המקום בו האורחים יחלקו את העוגיות שלהם לחבילות מוכנות מראש. אתה יכול לספק פח אחד גדול לכל אורח עבור כל העוגיות שלהם, או שאתה יכול להציע מספר קופסאות קטנות, כך שהאורחים יוכלו להתחיל להכין מתנות מדגימה לעוגיות עבור יקיריהם. אם האורחים שלכם יצרו מתנות, יש לכם חוטים, סרט, תגי מתנה, נייר טישו וכל דבר אחר שתצטרכו כדי ליצור חבילה עטופה יפה. הכינו כמה שיותר אוכל ושתייה. ככל שתוכלו לעשות יותר עבור החלפת העוגיות מראש, תוכלו ליהנות מיום המסיבה. הכינו אגרוף קדימה ושמרו אותו במקרר. הכינו כל אוכל טעים והניחו בצד. אם הקפאת עוגיות, הפשיר אותן עכשיו. Deen
יום המסיבה
- מבשל קפה והכניס משקאות. המתן עד זמן קצר לפני שהאורחים מגיעים לצעד זה. לחמם אוכל ולסיים את העיצוב. סביר להניח שתרצה לאכול כל אוכל טעים זמן קצר אחרי שהאורחים יגיעו, אז וודא שהוא מחומם ומוכן לדרך. הגדר קישוטים של הרגע האחרון וודא שהעוגיות שלך מוצגות ומאוחסנות על ידי תחנת הדגימה. העוגיות שלך ישמשו דוגמא ראשונה לאופן בו אורחים צריכים לפרוק את העוגיות שלהם. מוזמנים אורחים ומסבירים את המסיבה. וודא שיש לך תוכנית לאופן בו האורחים ינווטו את המסיבה בבואם. צריכה להיות זרימה טבעית מהכניסה, לשולחן התצוגה, לשולחן האריזה. ברגע שהמפלגה שלכם תפיל את העוגיות שלהם, תוכלו לאסוף את כולם במקום מרכזי כדי לדון כיצד המפלגה תתקדם. אוספים מתכונים. הקפד לקחת אורח אחד מכל כרטיס מתכונים. לאחר המסיבה, צור רשימת אב שתשלח לדוא"ל לכל האורחים, כך שיהיו להם את כל המתכונים למקרה ששכחו להרים אחת.
