טחון קציצות עגל טחון או מתכון המבורגרים

צילומי StockFood / Getty

• סה"כ: 40 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 25 דקות
• תשואה: 6 המבורגרים (6 מנות)

18 דירוגים הוסף תגובה

מיץ לימון, חמאה ותבלינים מוסיפים טעם ועסיסיות לקציצות עגל אלה. הם טעימים ומוגשים בלחמניות עם תוספות ההמבורגר האהובות עליכם או יחד עם תפוחי אדמה או נודלס.

רכיבים

• 1 קילוגרם עגל טחון
• 1/2 כוס חמאה או מרגרינה
• כפית מיץ לימון
• 1/2 כפית מלח
• 1/8 כפית אגוז מוסקט טחון
• מקפים פלפל שחור גרוס
• ביצה אחת (מוכה עם 2 כפות מים)
• 1/2 כוס פירורי לחם (עדינים, יבשים, לא מבולבלים)
• 2 כפות שמן זית

שלבים לעשות את זה

שלב עגל טחון, חמאה, מיץ לימון, מלח, אגוז מוסקט ופלפל; מעצבים 6 קציצות עגל.

טובלים קציצות לתערובת הביצים והמים ואז לפירורי לחם.

מחממים שמן במחבת כבדה. קציצות עגל מצופות חום משני הצדדים בשמן חם; מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות, או עד לסיום קציצות עגל.

מגישים "כמות שהוא" עם תפוחי אדמה או תוספות אחרות, או כהמבורגר בכריך.

תגיות מתכון:

• עגל
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• אביב

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!