מכונת לחם ביתית מתכון לבצק פיצה

דיאנה ראטריי

סה"כ: 30 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 15 דקות
תשואה: 12 מנות

18 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
79	קלוריות
4 גרם	שמן
8g	פחמימות
1 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 12 מנות
כמות למנה
קלוריות	79
% ערך יומי*
סה"כ שומן 4 גרם	6%
שומן רווי 1 גרם	4%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 119 מג	5%
סה"כ פחמימה 8 גרם	3%
סיבים תזונתיים 1 גרם	3%
חלבון 1 גרם
סידן 17 מג	1%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

הכינו את בצק הפיצה הבירה הקלה הזה במכונת הלחם על הגדרת הבצק. כלול מתחת למתכון גם כמה הוראות להכנתו עם מערבל מעמד.

העדיפו את הפיצה עם רוטב הפיצה האהוב עליכם בחנות, או קינוחים, גבינה.

רכיבים

1 כוס בירה (טמפרטורת החדר)
3 כפות שמן זית
3 כוסות קמח לכל המטרה
1 כף סוכר
כפית מלח
1 1/2 כפיות שמרים יבשים פעילים

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

הכניסו את כל המרכיבים לתבנית מכונת הלחם לפי הסדר המומלץ על ידי יצרן מכונת הלחם. קבעו אותו על מחזור הבצק. בסיום המחזור, הוציאו את הבצק וגלגלו אותו כך שיתאימו לתבניות הפיצות המשומנות קלות שלכם. מכסים במגבת ומניחים להתפשט במקום חמים כ 20 דקות. הדף עם הבחירה שלך ברוטב, תוספות וגבינות.

אופים בתנור שחומם מראש 425 F למשך כ -15 עד 20 דקות, תלוי בעובי הקרום ובמעלות העליונות.

מתכון זה מכין מספיק בצק לפיצה של 14 עד 16 אינץ ', שתי פיצות בגודל 10 אינץ', או שתי פיצות מבצק דק בגודל 12 אינץ '.

טיפים

להכנת הבצק במיקסר העמידה ולוק הבצק או ביד, לערבב אותו ולוש אותו כ 10 דקות, ואז לתת לו להתפחה כ 30 דקות עד שעה או עד להכפלתו. הסר אותו וגלגל אותו כך שיתאים לתבנית הפיצה שלך והמשיך במתכון. השתמש בבצק להכנת כיסי פיצה או קלזונים.