LauriPatterson / Getty Images
- סה"כ: 31 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 16 דקות
- תשואה: 4-5 מנות
שילוב טעים של חרדל דיז'ון, דבש, וטרגון עם קרם המיונז שעובד טוב על כל המבורגר. בעוד שמתכון זה דורש בקר, אתה בהחלט יכול להשתמש בקציצות בורגר של עוף, הודו, חזיר או ירקות.
קל מאוד להרכיב את רוטב הדיז'ון ולא צריך פשוט להשתמש בו למתכון זה. זה מכין רוטב טבילה פנטסטי לנגטים של עוף וצ'יפס פריך.
רכיבים
- 1 קילוגרם בשר בקר טחון
- כפית / 5 מיליליטר מלח ים
- 1/2 כפית פלפל שחור / 2.5 מיליליטר
- 4-5 לחמניות המבורגר
- 1 בצל מתוק קטן (חתוך לסיבובים)
- 1 עגבניה גדולה (פרוסה)
- לרוטב:
- 1/3 כוס / 80 מיליליט מיונז
- 1/4 כוס / 60 מיליליטר חרדל דיז'ון
- 2 כפות / 30 מיליליטר דבש
- 1/2 כף / 10 מיליליטר טרגון טרי (קצוץ דק)
שלבים לעשות את זה
שלב את חומרי הרוטב בקערה קטנה, כסה והכניס למקרר עד שיהיה מוכן להגשה.
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
צרו קציצות המבורגר בגודל 4 עד 5 והניחו על דף עוגייה או קרש חיתוך. מתבלים במלח ופלפל שחור.
הניחו קציצות על הגריל ובשלו 6 עד 8 דקות לכל צד או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -165 פ '.
מוציאים את ההמבורגרים מהגריל ומניחים על לחמניות המבורגר עם פרוסות עגבנייה ובצל, ועזרה נדיבה של רוטב דיז'ון.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- בישול
