פוטוגרפיה בסיקה / Getty Images
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 2 עד 3 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 232 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 51 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 עד 3 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 232 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 108 מג | 5% |
| סה"כ פחמימות 51 גרם | 19% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 41 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
רכיבים
- 1 כוס אורז בסמטי
- 4 כוסות מים
- מלח לטעימה
שלבים לעשות את זה
הכניסו את האורז למסננת ושטפו אותו היטב תחת מים זורמים. אתה יודע שנשטף היטב כשהמים זורמים. זה לא רק מנקה את האורז אלא גם מסיר חלק מהעמילן ממנו, כך שהוא לעולם לא נכנס לתערובת.
הכניסו את האורז לסיר עמוק שיכול להכיל לפחות פי שלושה עד ארבע מנפח האורז שכן האורז יתנפח כשהוא יתבשל.
מוסיפים את המים והמלח ואז מערבבים את התערובת.
הגדר לבשל אותו על אש בינונית. כשהמים מגיעים לרתיחה מתערבבים, מערבבים פעם אחת ומורידים מעט את החום. מכסים את התבנית. יש אנשים שמכניסים נייר כסף אלומיניום מתחת למכסה שלהם כדי למנוע בריחת אדים. אחרים מוסיפים טיפת חומץ ואומרים ששומר על גרגרי האורז בנפרד, אך הדבר עשוי להשפיע על הטעם.
תוך כחמש עד שבע דקות, השתמש בכף מחוררת כדי להרים כמה גרגירי אורז, כך שתוכלו לראות איך הם מתבשלים. בדוק גרגר אורז על ידי ריסוקו בין האגודל לאצבע המורה. האורז מבושל אם הוא מעוך לגמרי. אם הוא גולמי, מרכז התבואה עדיין יהיה מעט קשה. אם זה המקרה, מבשלים את האורז עוד כמה דקות ובודקים אותו שוב.
אם האורז נעשה, הסר אותו מיד מהאש, ומסנן דרך מסננת גדולה או מסננת. הניחו את המסננת או המסננת על קערה גדולה וריקה וכסו במגבת תה נקייה. אפשר לאורז לנוח כחמש דקות.
האורז מוכן לאכילה כאשר נראה כי הרבה מהדגנים על פני השטח עומדים.
השתמש במזלג לשטוף את האורז, והגיש אותו כשהוא עדיין חם.
תגיות מתכון:
- אורז
- תוספת
- הודי
- לילה
