ברברה ריץ '/ גטי אימג'ס
מדי שנה מפרסמת קבוצת העבודה הסביבתית רשימה של "התריסר המלוכלך" שמייצרים פריטים המכילים את שאריות ההדברה הרבים ביותר, ואפרסקים נמצאים בדרך כלל במחצית העליונה של אותה רשימה. אם אינך רוצה לוותר על הטעם הסוקולטי של אפרסק קיץ טרי, שקול לגדל עץ אפרסק משלך. על ידי גידול אפרסקים, אתה יכול גם לגדל סוגים בעלי עור דק שעדינים מכדי להגיע למדפי הסופרמרקט, אך יהוו תוספת נהדרת לשולחן ארוחת הבוקר או לשעת החטיפים שלך. עצי אפרסק מגיעים בכל הגדלים, אפילו זני גמדי שתוכלו לגדל במכולה, כך שאין שום דבר שימנע מכם לטפח יבול אפרסק שתוכלו להוסיף לרוצפים, שימורי שימורים, שייקים או סלסה.
| שם בוטני | פרונוס פרסיקה |
| שם נפוץ | אפרסק |
| סוג הצמח | עץ רב שנתי |
| גודל בוגר | מטר עד שישה מטרים לעצי גמד; 25 מטר לעצים סטנדרטיים |
| חשיפה לשמש | שמש מלאה |
| סוג קרקע | סנדי וניקוז היטב |
| PH של אדמה | חומצי; 6.0-6.5 |
| זמן הפריחה | אביב |
| צבע הפרחים | ורוד |
| אזורי הקשחה | 4 עד 9 |
| אזור הילידים | חרסינה |
טאן לה / גטי אימג'ס
S847 / Getty Images
טיפול בסלסול עלה אפרסק. v_zaitsev / Getty Images
איך לגדל עצי אפרסק
עצי אפרסק אינם זקוקים לאותו סוג של מסוק שהורות לגן ירק, אך הם זקוקים לנטייה קבועה בכדי להיות בריאים ויעילים. אפרסקים זקוקים לתשומת לב קפדנית לעיצוב וגיזום, במיוחד בשנתיים הראשונות לגידול. אפרסקים זקוקים גם להגנה מפני חרקים, שאוהבים אפרסקים כמונו.
אור
עצי אפרסק זקוקים לשמש מלאה. עצי אפרסק הגדלים בצל מאבדים את מרץם, מה שהופך אותם לרגישים לבעיות מזיקים ומחלות. יש לוודא שלעצי אפרסק יש את המרווח הנכון כדי למנוע מהם להצליל זה את זה בבגרותם. נטע אפרסקים סטנדרטיים בגובה של 18 מטרים זה מזה, ואפרסקים גמדים במרחק של מטר וחצי זה מזה.
קרקע
עצי אפרסק זקוקים לניקוז טוב, וכמו אדמתם בצד החולי. הוספת מאלץ אורגני כמו עובש עלים או קומפוסט עוזר לדיכוי עשבים שוטים, ושומר על האדמה ברמה בריאה ומעט חומצית. אתר מוגבה מעט עדיף על שקע בו כפור מתיישב.
מים
הקפידו על עצי אפרסק לחים באופן שווה, במיוחד בשנה הראשונה בה הם מתבססים.
טמפרטורה ולחות
אפרסקים אוהבים טמפרטורות מתונות, וצומחים בצורה הטובה ביותר באזורי גידול USDA 5-8. עם זאת, אתה יכול לבחור זנים שיותר קר או סובלני חום כדי להרחיב אזור גידול אחד לשני הכיוונים. אפרסקים זקוקים לפחות ל 600 שעות צינה ב 45 מעלות פרנהייט או נמוכה יותר בכדי לעורר פרי. טמפרטורות מורחבות מתחת לאפס עלולות לפגוע בעצים. אפרסקים סובלים מצבים לחים, אך רטיבות יתר עלולה לעודד מחלות פטרייתיות.
דשן
מרח דשן מאוזן 10-10-10 סביב עצי האפרסק שלך בכל אביב. השתמש בקילו לעצים חדשים, והוסף קילו בכל שנה, עד עשרה קילו לאפרסקים בוגרים סטנדרטיים.
מגדל
הדרך הקלה ביותר להפיץ עץ שאינו מורכב היא באמצעות גזרי עץ רכות. קח חיתוך של תשעה אינץ 'באביב, כאשר הצמיחה רכה וירוקה. טבלו אותו בהורמון השתרשות כדי לעזור לחיתוך לקחת. נטוע את החיתוך במדיום עציצי סטרילי, והישאר לח. שורשים ייווצרו בעוד חודש.
זנים של עצי אפרסק
אניקו הובל / תמונות גטי
עץ אפרסק סופגנייה. תמונות DiSuLa / Getty
עץ אפרסק קיסרית גמד. Czefir / Flickr / CC BY 2.0
בעוד שעצי אפרסק יכולים להפיק פרי אבן קנגינג או פריסטון, רוב הזנים הנמכרים לגנים ביתיים הם אבן פרי. אתה יכול גם לבחור בין בשר צהוב או לבן, לבין עצי אפרסק מוקדמים או מאוחרים. 'Halehaven' הוא זן מתוק מאוד מתוק; אפילו אומרים שהעור מתוק, והעצים נמרצים. 'הסתמכות' הוא מפיק עונה מוקדמת, טוב לאזורים קרים. אפרסקים בצורת סופגנייה כמו 'גלקסי' ו 'שבתאי' הם בעלי בשר לבן מתוק. עצי אפרסק גמדיים כמו 'בוננזה' מגיעים רק לגובה מטר וחצי, אך מניבים פרי בגודל מלא.
רעילות של עצי אפרסק
הגבעולים, העלים והזרעים של עצי אפרסק מכילים ציאניד, שהוא רעיל מאוד לבעלי חיים ולאנשים. צריכה עלולה לגרום לקשיי נשימה או הלם.
גיזום
יתכן שקשה להסיר כל כך הרבה ענפים בריאים מעץ אפרסק עבה ושיש, אך גיזום נכון של עצי אפרסק חיוני לניהול גודל הפרי והגברת האור לענפים הנושאים פרי. כשגיזום עץ אפרסק, המראה המוגמר של הענפים צריך להיות בעל תבנית אדרה עם מרכז פתוח, כמו אגרטל. בצע גיזום ביולי והסר יורה זקוף המצלל ענפי פרי בפנים העץ. שפע האור שאתה מאפשר להגיע לענפי הפרי הללו בעקבות הגיזום חשוב להתפתחות של ניצני הפרחים בעונה הבאה.
קציר
עצי אפרסק, אפילו דגימות צעירות, לא לוקח זמן רב לפרי בנוף. בעקבות פריחת האביב הוורודה הראוותנית שלהם, עצי אפרסק יציגו הרבה אפרסקים ירוקים זעירים בתחילת הקיץ. עם זאת, בנוסף לטיפת הפירות הטבעית שעצי האפרסק מבצעים בשלב זה של התפתחות, עליך גם לדלל את היבול שלך, או להתמודד עם האכזבה של פרי בגודל אגוז בזמן הקטיף. הסר את כל הפירות הגדולים מלבד כל ענף, והשאיר לפחות שישה סנטימטרים בין הפירות.
גדלים במכולות
עצי אפרסק גמדיים מייצרים דגימות מיכל נהדרות. בחר מיכל בגובה של מטר וחצי לפחות. לעולם אל תיתן למיכל עץ האפרסק להתייבש. הגן על מיכל עץ האפרסק מפני קפואים קשים באזור מוגן כמו מוסך או סככה.
גידול מזרעים
בורות אפרסק יגדלו בחוץ עם התערבות מועטה של אנשים. נטע את הזרע בעומק של שלושה סנטימטרים בחוץ בסתיו. טמפרטורות חורף קרות יאפשרו לעובר להתבגר. הזרע ינבט באביב ותוכלו להשתיל את העץ הצעיר שלו למקומו הקבוע.
מזיקים / מחלות שכיחות
מזיק עץ האפרסק המשמעותי ביותר הוא בור העץ האפרסק. עש כנף צלול זה דומה לצרעה, ומניח את ביציו על קליפת העץ בסתיו. הזחלים בוקעים ומתחברים לתא המטען, שם הם ניזונים מהגזע והשורשים. חפש מוהל דמוי ג'לי בחור הכניסה, וייפול איברים עם חוט.
פטרייה גורמת לתלתל עלים של עץ אפרסק, מה שמוביל להשחמת עלים ועיוותים. השתמש בקוטל פטריות מבוסס נחושת בסוף הסתיו או בתחילת האביב כדי למנוע ולשלוט בפטריה זו.
עצי אפרסק לעומת עצי נקטרינה
כעץ, אפרסקים ונקטרינות הם אותו המין, Prunus persica . פרי הנקטרינה הם נטולי פומים, קטנים מעט ומתוקים יותר מהאפרסק. עצי אפרסק עשויים לפעמים לגדל נקטרינות, ועצי נקטרינה עשויים לגדל אפרסקים, אך מגדלים מקצועיים שולטים בגידולם על ידי גידול ענפים מורעבים שהייצרו בעבר נקטרינות, והושתתם על עצי אפרסק. סחרחורת היא תכונה דומיננטית, אך אם עצי האפרסק שלך מחליטים להשתולל ולייצר יבול נקטרינה, ראו זאת כבונוס דו-אחד-אחד.
