איך אוכלים ספגטי כמו איטלקי

זה לא נכון

איך אוכלים ספגטי: לא נכון !. © קייל פיליפס, מורשה ל- About.Com

האיטלקים גדלים ולומדים כיצד לסובב ספגטי, פטוצ'יני ופסטה ארוכה ויותר תקועה סביב שיני המזלגות שלהם בעזרת לחיצות חוזרות על פרק כף היד והאצבעות, ולמרות שאני לא איטלקית, ביליתי מספיק זמן באיטליה כשהייתי די קטנה העשייה הזו תמיד נראתה לי טבעית לחלוטין.

בגלל זה, ימי ספגטי בבית הספר היסודי שלי מחוץ לפילדלפיה היו תמיד מקור לתהייה.

ראשית, היה שם הרוטב, מבוסס עגבניות עם קציצות ענק - רחוק מרוטב בולונז שהיה לנו בימי ראשון, והיה עוד רחוק מהפומארולה העגבנית שהייתה הרוטב היומי הסטנדרטי.

ואז הייתה הדרך בה כל האחרים אכלו את הספגטי שלהם: רוב הילדים פשוט כרכו את הפסטה במזלגיהם, הרימו אותה לפיהם, ומילאו אותה פנימה, ורבים בסופו של דבר לבשו לא מעט בית על חולצותיהם. אחרות, במיוחד הבנות, חתכו את הספגטי בסכינים ומזלגות לחתיכות בגודל נשיכה בערך, ובעוד שהתוצאה הסופית הייתה הרבה יותר נחמדה, זה נראה לי עבודה רבה.

פשוט אכלתי את הספגטי כמו שתמיד הייתי, ולמרות שכמה מחברי לכיתה ציינו שאני אוכלת את זה אחרת, איש לא חיקה אותי.

מה אתה צריך

איך אוכלים ספגטי: התחל לסובב פסטה לצד הקערה. © קייל פיליפס, מורשה ל- About.Com

להגדרת המקום האיטלקית הסטנדרטית יש שתי צלחות, אחת שטוחה הנקראת פסנתר פיאטו, המיועדת למנה השנייה ( secondo ), וקערה רדודה הנקראת פיאטו פונדו, שהיא מיועדת לפרימו , או מנה ראשונה, שהיא בדרך כלל או מרק או מנה פסטה.

אמנם אפשר לחשוב על הפיאטו פונדו הכרח מוחלט למרק ואופציה אחרת, זה חשוב לא פחות לפסטה, במיוחד גדילים ארוכים כמו ספגטי, לינגווין או תגליאטל, מכיוון שהוא מציע משטח מעוגל שכנגדו ניתן ללחוץ על חוטי המזלג כשמסתובבים את הגדילים. עליהם.

התחל עם חניתה, חלקם - לא יותר מדי - קווצות צד לצד הקערה

תנוף את פרק כף היד בזמן שאתה מזיז את אצבעותיך

איך אוכלים ספגטי: המשיכו לטוות את המזלג. © קייל פיליפס, מורשה ל- About.Com תנוף את מפרק כף היד והזיז את האצבעות כדי לסובב את מוט המזלג, וסובב את גדילי הפסטה סביב השיניים.

מבט צדדי

איך לאכול ספגטי: המשיכו להסתובב… © קייל פיליפס, מורשה ל- About.Com האצבעות והפרק כף היד כאשר פיר המזלג הסתובב רבע סיבוב.

זמן אחרון

איך אוכלים ספגטי: תור אחרון. © קייל פיליפס, מורשה ל- About.Com המזלג הסתובב שוב, וחוטי הספגטי מתעטפים יפה סביב השיניים.

התחל להרים את המזלג שלך

איך לאכול ספגטי: התחל להרים את המזלג שלך. © קייל פיליפס, מורשה ל- About.Com כאשר עטפת את הספגטי סביב שיני המזלג, התחל להרים אותו.

לאכול ספגטי כמו איטלקי: תהנו!

איך אוכלים ספגטי: תהנו !. © קייל פיליפס, מורשה ל- About.Com ויש לך את זה, ספגטי עטוף בצורה מושלמת סביב שיני המזלג שלך. בלי בלגן והרבה הנאה.