אנדראס קופרפר מיינץ / גטי אימג'ס
פירות ביתיים מגדילים תמיד פירות בשוק לרעננות וטעם, אך לא לכולם יש את המרחב לגדל עץ פרי או גפן של מלון. מסיבה זו, פירות יער הם פרי השער עבור גננים רבים, ואף אחד מהם לא קל יותר לגדל בגינה הביתית מאשר האוכמניות. כצמחים ילידי צפון אמריקה שבדרך כלל ניתן לקצור מחודשים יוני עד אוגוסט, הם מתבקשים לגדול בחצר ביתכם עם מעט תחזוקה נוספת. כל מה שצריך כדי לגדל פטל שחור בקיץ לפשטידות, ריבות ושייקים הוא מקום עם שמש מלאה והיצע טוב של תיקוני אדמה כמו קומפוסט או עובש עלים.
- שם בוטני: Rubus Fruticosus שם נפוץ: Blackberry סוג צמח: שיח רב שנתי גודל בוגר: מטר וחצי מטר חשיפה לשמש: שמש מלאה קרקע: קרקע עשירה ודולקת pH של אדמה: מעט חומצי; 5.5 עד 7.0 זמן פריחה: צבע פרח האביב: אזורי קשיחות לבנים: 5 עד 9 אזור ילידים: צפון אמריקה, בעיקר צפון מערב האוקיאנוס השקט
PaoloBis / Getty Images
igorr1 / Getty Images
טיפול
כבן למשפחת Rosaceae , גידול האוכמניות דומה לזה של שיחי ורדים. למרבה המזל, פטל שחור קרוב יותר לשושנים ברים בקלות הטיפול שלהם מאשר לשושנה תה היברידי. אוכמניות יסבלו בתנאי גידול רבים, אך יבול צמח אוכמניות נאבק יהיה מאכזב בהשוואה לקציר של צמח מפונק. שפע של שמש, השקיה קבועה, ואדמה עשירה יעניקו לצמחים את האנרגיה והחומרים המזינים שהם צריכים כדי להניב פטל שחור מתוק.
אור
אתרים עם שמש מלאה הם הטובים ביותר עבור שיחי אוכמניות פרודוקטיביים. קצת צל אחר הצהריים נסבל, במיוחד באזורים עם קיץ חם.
קרקע
בחירה מדוקדקת של אתרים תבטיח חיים ארוכים עבור הפלאיות שלך, אשר בדרך כלל חיות כעשור עם טיפול נאות. לקרקע צריכה להיות ניקוז טוב. אתר מוגבה או מיטות מורמות לא רק יעזרו לניקוז אלא גם ימנעו מכפור באביב לפגוע בקציצי הפרחים. הסר את כל העשבים העשויים למשוך חומרים מזינים או מים מהאוכמניות שלך, מכיוון ששורשיהם הרדודים רגישים לתחרות זו.
מים
אוכמניות זקוקות לכמויות מים מתונות, בערך סנטימטר בשבוע המסופקות על ידי גשמים או מהשקיה בטפטוף. אוכמניות לא עוברות טוב בקרקעות רטובות.
טמפרטורה ולחות
בגלל מערכות השורש הרדודות שלהם, האוכמניות לא מסתדרות היטב באזורים שבהם הטמפרטורות עוברות מתחת לאפס מעלות באופן שגרתי. טמפרטורות חורף קרות בשילוב קרקעות אביב רטובות עלולות להוביל למוות של צמחים. הסביבה ההפוכה של רוחות חמות ויבשות לרעה גם היא שלילית לגידול האוכמניות ועלולה להסתיים בפירות גמורים ומעורבבים.
דשן
יש לדיש את האוכמניות שלך באביב כאשר צמחים מגיחים מתוך רדום, בעזרת פורמולה מאוזנת 10-10-10. יש לדיש את הצמחים שוב בסתיו בעזרת יישום של זבל וקומפוסט, אשר גם ידכא עשבים שוטים וישפר את זווית האדמה.
מגדל
קל להפיץ צמחי אוכמניות מגזרי גזע. חותכים חתיכה של ארבעה סנטימטרים מקצה הגבעול בסוף האביב כאשר הטמפרטורות מתונות והגשם בשפע. נטעו אותו באדמה ושמרו עליו לח. שורשים ייווצרו בעוד שבועיים-ארבעה.
זנים
מנהל AAES / פליקר / CC BY-SA 2.0
ערן פינקל / פליקר / CC BY 2.0
ארק. תחנת ניסויים חקלאיים / פליקר / CC BY 2.0
אוכמניות מתחלקות לשתי קטגוריות: פרימוקן, שמייצר פירות בשנה הראשונה ונושא סתיו או תמיד, ופלוריקן, שמפיקים פירות בשנה השנייה והם נושאים קיץ.
'שועני' עמיד בפני קור, ויש לו קנים קוצניים תומכים בעצמו. 'נטצ'ס' נטול קוצים וזקוף, ויהווה גדר גזע כשהוא מתפשט על ידי פראיירים. זנים חסרי קוצים חצי זקופים כמו 'צ'סטר' ו'כתר משולש 'צומחים כגוש, ומפיקים תועלת מסוכנת. זני פרימוקיין כמו 'פריים ארק מטייל' מניבים פירות על קנים חדשים וותיקים לאורך כל העונה.
רעילות של פטל שחור ועליו
עלי אוכמניות הם אכילים ולעיתים מיובשים לשימוש כמרכיב תה.
גיזום
הגיזום שומר על צמחי אוכמניות בגודל הניתן לניהול ומשפר את איכות הפירות. גיזום מקלות קנה ישנים שנולדו בעבר אדמה על האדמה כדי לפנות מקום לקנים צעירים. באביב, גזם נגרר אחרי קנים צעירים לגובה של מטר וחצי כדי להפחית את הסבך. גיזום זנים זקופים חזרה לגובה של כשלושה מטרים בקיץ, בתהליך שנקרא טיפה.
קציר
מכיוון שהם מתכלים מאוד, חשוב לעקוב בקפידה אחר התפתחות האוכמניות המבשילות שלך. אוכמניות לא בשלות מתחילות בירוק, ואז עוברות לאדום לפני התבגרותן לשחור עמוק ומבריק. אוכמניות לא ממשיכות להבשיל לאחר הקטיף, ולכן קוטפים את הגרגרים רק לאחר שהשחירו לחלוטין. פירות יער נמשכים כשבעה ימים לאחר הקטיף במקרר.
גדלים במכולות
כשמגדלים אוכמניות במיכלים, בחרו זן קומפקטי כמו Baby Cakes ™ שאינו זקוק לגיזום. בחר במיכלים גדולים המחזיקים לפחות חמישה גלונים של אדמה כדי למנוע התייבשות.
גידול מזרעים
אוכמניות נמכרות כשורשים חשופים רדומים או כצמחי עציצים. אם יש לכם סבלנות לגדל פטל שחור מזרע, שתלו אותם באדמה בסתיו. הם דורשים תקופת רדום קר כדי לנבוט.
מזיקים ומחלות שכיחות
אוכמניות מועדות לאנתרקנוזה, אבק גזע וגורם הכתר. מנע מחלות על ידי רכישת מלאי צמחים נטולי מחלות במשתלות מכובדות, ונטיעת האוכמניות שלך מרחבים עם ברברי בר. מזיקים בחרקים כוללים באגים מסריחים ומשעלי כתר פטל. צמחים נמרצים בריאים פחות מושכים להתקף חרקים.
פטל שחור
רוברט דלי / גטי אימג'ס
גם פטל שחור וגם פטל שייכים לסוג רובוס . צמחי אוכמניות ופטל נראים דומים מאוד, שניהם עם קנים קוצניים ועלים מורכבים עם קצוות שיניים בקבוצות של שלוש או חמש. ההבדל העיקרי בין פירות פטל פטל הוא צורת הפירות. גלוביות הפירות הזעירות, הנקראות דרופל-דבורים, מחוברות לליבה לבנה באוכמניות. פטל, כולל פטל שחור, יוצרים דרופל עם גרעין חלול.
