איך לארח מסיבת יין וגבינה טעימה

• התמציות

  

  מרתה סטיוארט

  מסיבות יין וגבינה הן קלאסיות מכיוון שניתן לזרוק אותן בכל עת של השנה לכל אירוע. לעתים קרובות יין וגבינה הם דבר מצוין בכל אירוע, למרות שאנו מאמינים כי השניים צריכים לערב לילה כדי לחגוג כיצד הם משלימים זה את זה. נצלו את ההזדמנות הזו כזמן נהדר לא רק ללמוד על גבינות ויין חדשים, אלא גם כיצד הם מתיישבים עם בלוטות הטעם שלכם. הדבר האהוב עלינו במסיבת יין וגבינה הוא המכינות הנמוכות המעורבות.

• לוחות משרתים

  

  חברת צפחת ברוקלין

  התחל לאסוף לוחות הגשה מוקדם. אנו אוהבים את חברת Slate של ברוקלין על אריזותיהם וצורותיהם המתוקות של הלוחות. הם גם דואגים לכלול כמה מקלות גיר כדי להקל עליכם לכתוב את שמות הגבינה על הלוחות המתאימים שאורחים ילמדו בזמן שהם אוכלים! סמוך עליי, חתוך כמה פינות תוך כדי - תכנון מסיבות יכול להיות מעייף אך מתגמל מאוד. גרסאות המיני עושות גם מתנות מארחות נהדרות.

• סכיני גבינה

  

  מרתה סטיוארט

  לכל גבינה צריכה להיות סכין משלה. אנשים בדרך כלל מהססים לבצע את הצעד הראשון בכל הקשור לאכילה במסיבות, כך שתרצו להקל על האורחים שלכם ככל שתוכלו. סכין נפרדת לכל גבינה עוזרת לשמור על פרופילי הטעם על כנה כאשר האורחים שלכם מתענגים על כל ביס לדגימה. אוהב את סכיני הגבינה של ההיילנדס האנתרופולוגיה.

• קרקרים ולחם

  

  Saveur.com

  אנו ממליצים לקנות כמה קופסאות פיצוחים וכיכר טריים של לחם צרפתי כבסיס לזיווג גבינות, בשרים, ותוספות. כדי להישאר בתקציב יש לסוחר ג'ו המקומי שלך כמה אפשרויות מפצפצות נהדרות.

• בשר

  

  התפריט מתבצע

  בשרים מרפאים איטלקיים הם תוספת מבורכת למסיבה שלך. חלק מהמועדפים עלי הם פרושוטו, סופפרטה, פלפלוני, קפיקולה, ו salamé אבל הייתי מציע להגביל ל -2 עד 3 סוגי בשר כדי להחמיא ל -4 עד 6 סוגים של גבינה. אחד המקומות האהובים עלי לעשות קניות בעיר הוא הגבינה של מוריי שם אנו מגלים מבחר טעים עם מועדון הבשר שלהם של החודש.

• תוספות

  

  מטבח בושוויק

  הוספת נשיכות קטנות כמו תפוחים, אגסים, תאנים, נקטרינות מיובשות או אפרסקים יכולה להחמיא מאוד את הטעמים של בחירות הגבינה שלכם. הם גם מוסיפים צבע וכיף שבהם האורחים יכולים לערבב ולהתאים גבינה, קרקרים ונשיכות. אל תשכח את הדבש מלמעלה! דבש פיקנטי של דבורים מהמטבח של בושוויק הוא אחד המועדפים האישיים שלי,

• צ'טני וג'אם

  

  עמדת הג'אם

  צ'טני וריבות ממלאים תפקיד דומה לתוספות שלך. מתוק או טעים שמוסיף מעט עניין לכל ביס. אני אוהבת את מה שהנשים של הג'אם סטנד עושות עם טעמים כמו בצל וונו מתוק או לא רק פיצ'י, סריראצ'ה ג'אם.

• כוסות יין לתלות תגיות

  

  קייט ספייד

  אנו מעדיפים לא לכתוב שמות על כוסות היין שלי. במקום זאת, הכינו hangtags חמודים עם כל שם האורחים. הם יכולים לקשור אותם סביב גבעול הספל שלהם כשהם מגיעים כך שיהיו לכם פחות כלים לשטוף בסוף הלילה. זכרו תמיד לחשוב קדימה! תגי היין האלה של קייט ספייד כל כך מתוקים.

• פנקסים

  

  Papyrus.com

  קנו כמה פנקסים נייחים קטנים וחמודים לאורחים שלכם. זה לא צריך להיות משהו מפואר אבל מקום עבורם לרשום הערות על גבינות או יינות שבלטו להם יעזור כל כך לאחר סיום המסיבה. לפפירוס תמיד יש אפשרויות נהדרות.

• שאריות

  

  GIEVES אנדרסון ואנה המפטון דרך Epiciously

  הצילו אותם! או תן לאורחים שקיות קטנות לקחת הביתה את הגבינה או הבקבוקים האהובים עליהם בסוף הלילה או לחסוך את הכל לארוחת ערב מפוארת עם מק-נ-גבינה למחרת. ממש למתכון המק והגבינה הזה של Epicurious.