איך להכין רוטב גבינה כחולה

מתיו אושאה / פוטודיסק / גטי אימג'ס

סה"כ: 20 דקות
הכנה: 5 דקות
לבשל: 15 דקות
תשואה: 2 כוסות (16 מנות)

36 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
133	קלוריות
14 גרם	שמן
1 גרם	פחמימות
2 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 2 כוסות (16 מנות)
כמות למנה
קלוריות	133
% ערך יומי*
סה"כ שומן 14 גרם	18%
שומן רווי 4 גרם	18%
כולסטרול 15 מג	5%
נתרן 173 מג	8%
סה"כ פחמימות 1 גרם	0%
סיבים תזונתיים 0 גרם	0%
חלבון 2 גרם
סידן 46 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

אם לא היה לי את העבודה הזו, התפקיד שהייתי הכי רוצה לקבל הוא להיות הבחור שמכניס את נתחי הגבינה הכחולה לזיתים.

ראשית, אני די בטוח שזה ייקח הרבה זמן עד שהם יוכלו ליצור רובוט עם הכישורים המוטוריים העדינים כדי להיות מסוגלים לעשות זאת. אז, ביטחון תעסוקתי! אבל גם, גבינה כחולה היא פשוט הטובה ביותר. אני אהיה כמו לוסי בפרק ההוא של אהובתי של לוסי בו היא מקבלת עבודה במפעל שוקולד.

ככאלה, גבינה כחולה היא ללא ספק ההלבשה האהובה עלי. אני אוכל אותו על כל דבר, החל מכנפי בופלו ועד פיצה שנשארה. מה שאני אוהב לעשות זה לחמם את הפיצה במיקרוגל, שאת לא אמורה לעשות, אבל לא אכפת לי כי אני רק מתכוון לפרוס אותה לרצועות ולטבול אותה ברוטב גבינה כחולה.

אני כל כך אוהבת את זה שאני אפילו יגיש אותו על סלט. אני יודע, זה מטורף.

אבל חשוב מה קרה לכל כך הרבה מהתלבושות לסלט מבוססות מאיו. גבינה כחולה, חווה, אלף אי - כולם הפכו לרטבים טבולים, תוספות המבורגר, משהו ששופכים על צ'יפס.

אבל חברים, לא משנה כמה תלבש לבוש עליהם, צ'יפס זה לא סלט.

אני אפילו אלך צעד אחד קדימה. חסה הקרחון המרושע בהרבה, על אף המוניטין שהוא לא מזין במיוחד, הוא פלא של טובות חסה קרירה ופריך. ויש סיבה ש טריז הקרחון המצונן ועליו רוטב גבינה כחולה ובייקון מפורר הוא קלאסיקה.

חוץ מזה, אם לעולם לא אכלנו משהו שלא היה מזין בצורה אופטימלית, ובכן, זה יהיה הסוף של צ'יפס, לא?

כמעט כל גבינה כחולה תעבוד למתכון הזה - כולל מייטאג, גורגונזולה, סטילטון או רוקפור. גבינה כחולה מבוגרת היא יבשה ומתפוררת יותר מגבינה כחולה צעירה, וגבינה כחולה צעירה יותר רכה ובעלת טעם וארומה חזקים יותר.

אז נסו לראות מה אתם אוהבים. אבל זה די סטנדרטי להשתמש בסוג המתפורר יותר להכנת רוטב גבינה כחולה. במקרה אני אוהבת נתחי גבינה כחולה גדולה ושמנה בהלבשה שלי, אז אני בהחלט הולכת עם הזן המיושן.

כמו כן, שים לב שרשימת המרכיבים שלהלן כוללת פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם, ואני רוצה להבהיר כי עבור מתכון זה, טעם פירושו המון פלפל שחור גרוס טרי.