דיאנה ראטריי
השתמש בפירורי לחם אלה למילוי או לבישת תבשיל ירקות בסיסי כמו שעועית ירוקה זו, או העדיף גרניט או מקרוני וקדרת גבינה. הם סופר קלים להכנה ואפייה, ושימוש בשום או בשמן זית כתית בטעם אחר עלול להפוך אותם ליותר מיוחדים.
הם מהווים תחליף טוב לפירורי לחם עדינים ויבשים גם במתכון.
מה אתה צריך
- לחם, עדיף לחם מאפה באיכות טובה או ביתי, עם או בלי שמן קרוסולי, רגיל או בטעם מפטרוזיליה קצוצה דק, לא חובה
- חותכים או קורעים לחם טרי או בן יום לחתיכות קטנות יותר ודופקים בקצרה במעבד מזון להכנת פירורי לחם גסים או דקים. לחלופין, אפשר גם לחתוך פרוסות של מאפה באיכות טובה או לחם ביתי לקרוטונים קטנים. לקבלת פירורי לחם עדינים ויבשים, לעבד או לרסק אותם דק לאחר הקלייה. מחממים את התנור ל -325 מעלות. הכניסו את פירורי הלחם לקערה וזרקו. אותם עם שמן זית רגיל או בטעם, כ 1 כף לכוס פירורי לחם. מפזרים מעל כמות קטנה של מלח כשר או מלח ים גס. אם תרצו, זרקו אותם עם מעט פטרוזיליה קצוצה.סדרו את הפירורים בשכבה אחת על גבי נייר אפייה מסודר. אופים למשך 12 עד 14 דקות, או עד להשחמה יפה ויבשה. אם לא תשתמש בהם מייד., הכניסו את הפירורים לשקית אחסון מזון, אטמו והקפיאו. כשאתה זקוק לכוס או שתיים לבירה או לתבשיל אחר, למדוד ולתת להם להפשיר לפני השימוש.
אתה יכול גם אוהב
פטריות ממולאות בייקון
כיצד להכין פירורי לחם מחורצים
צדפות רוקפלר
תבשיל כרובית
מלית תוצרת בית
חציל עם גבינת פירורי לחם
