מתכון טורטיה תירס ביתי קל

Juanmonino / E + / Getty Images

19 דירוגים הוסף תגובה

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: (6 מנות)
כמות למנה
קלוריות	138
% ערך יומי*
סה"כ שומן 1 גרם	2%
שומן רווי 0 גרם	1%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 3 מג	0%
סה"כ פחמימות 29 גרם	11%
סיבים תזונתיים 2 גרם	9%
חלבון 3 גרם
סידן 58 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

טורטיות תירס מיוצרות עם שני מרכיבים בלבד: קמח תירס (מסה הרינה) ומים. כל מה שאתה צריך זה מחבת ברזל כבדה ונטולת כבד טובה או מכבש טורטיה.

הכנתי את הטורטיות האלה כמה פעמים, והן שוות או טובות יותר מלהיות מוכנות. הם מכינים גם שבבי טורטיה טעימים!

תודה לג'ודי האוול ששיתפה את המתכון שלה וטיפים להכנת טורטיות תירס ביתיות מושלמות.

רכיבים

אסוף את החומרים.

מחממים מחבת (רצוי ללא מקל או ברזל מנוסה) על אש בינונית והיה מוכן.

מערבבים קמח תירס ומים חמים ליצירת בצק רך.

קוצצים חתיכות ויוצרים לכדורים חלקים בכפות ידיך. שמור על הבצק שנותר מכוסה במטלית לחה כדי למנוע ייבוש.

פתח את מכבש הטורטיה והניח שקית כריך מפלסטיק על החצי התחתון.

מניחים כדור בצק על הניילון, מעט מחוץ למרכז, לכיוון ציר העיתונות.

הניחו שקית כריך נוספת על הכדור ושטחו מעט עם היד.

סגור את העיתונות בחוזקה, ואז פתח.

מרטיבים את הידיים במעט מים וקליפו את השקית העליונה מהטורטיה.

ואז הרם את שקית הניילון התחתונה כשהטורטייה עדיין מונחת עליה. העבירו את הטורטייה, בצד הפוך כלפי מטה, ליד הרטובה.

בידך החופשית, קלף בזהירות את השקית מהבצק.

הניחו את הטורטייה על הגרגר החם ובשלו הופכים פעם אחת בלבד, כמו לביבה. זה אמור לקחת כשתי דקות.

בסיום, השתמשו במתכון הטאקו המועדף עליכם ותיהנו!

אם הבצק סמיך וגרגירי, יתכן שיהיה צורך במעט מים נוספים. אם הוא נדבק לפלסטיק או לכף היד שלך, הוא רטוב מדי ויכול להוסיף עוד מעט קמח. תמיד יש לשמור על לחות במים בעת הטיפול בבצק.

אתה יכול גם אוהב

תגיות מתכון: