אפונה צנונה יוונית עם מתכון לבבות ארטישוק

בלנשי קוסטלה / גטי אימג'ס

סה"כ: 40 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 30 דקות
תשואה: 5-6 מנות

15 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
525	קלוריות
29 גרם	שמן
58 גרם	פחמימות
13 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 5-6 מנות
כמות למנה
קלוריות	525
% ערך יומי*
סה"כ שומן 29 גרם	37%
שומן רווי 4 גרם	20%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 619 מג	27%
סך הכל פחמימות 58 גרם	21%
סיבים תזונתיים 12 גרם	42%
חלבון 13 גרם
סידן 276 מג	21%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מתכון זה מהיר וקל להכנה עם אפונה קפואה, לבבות ארטישוק קפואים, עשבי תיבול טריים ומגע אחרון של מיץ לימון. זה דורש הרבה שמיר טרי, אבל אם זה יותר מדי לטעמך, אתה יכול להשתמש בפחות או בשווה ערך שמיר מיובש.

רכיבים

1 3/4 קילו אפונה קפואה
3/4 קילו של לבבות ארטישוק קפואים
חבורה של שמיר טרי (בערך 2 1/2 גרם), גבעולים שהוסרו, קצוצים (או 3-4 כפות עשבים שמיר יבשים)
3 בצל ירוק גדול (קצוץ)
2 עגבניות בשלות בינוניות (מגורדות או קצוצות דק עם מיץ)
1 1/2 כפיות מלח
1/2 כפית פלפל
3/4 כוס שמן זית
1 כוס מים
מיץ של 1 עד 2 לימונים