האשוחית
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 303 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 55 גרם | פחמימות |
| 11g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 303 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 112 מג | 5% |
| סה"כ פחמימות 55 גרם | 20% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 18% |
| חלבון 11 גרם | |
| סידן 56 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סלט פסטות אספרגוס טבעוני וטבעוני זה עם עגבניות, פטרוזיליה טרייה ונזרק ברוטב ויניגרט בלסמי מהיר וקל, הוא מושלם עבור אספרגוס טרי בעונה.
רכיבים
- 2 כוסות פסטה (עניבת פרווה, קליפה או מקרוני; מבושל)
- אספרגוס של חצי קילו (לקוביות)
- 3 עגבניות (חתוכות לקוביות)
- 3 כפות פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1/2 כפית בזיליקום מיובש
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
- אופציונלי: 3 גזר (חתוך לקוביות)
- אופציונלי: 1 פלפל צהוב (חתוך לקוביות)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מסננים או מאדים את האספרגוס, הגזר והפלפל בנפרד במעט מים רק עד לבישול. בקערה גדולה, שלבו את האספרגוס, הגזר, הפלפלים, העגבניות, הפסטה והפטרוזיליה.
האשוחית
בקערה או בלנדר קטן להקציף יחד את שמן הזית, החומץ, החרדל, הבזיליקום והמלח והפלפל. שופכים את הרוטב הזה על הפסטה, תוך בחישה טובה לציפוי.
האשוחית
צוננים לפני ההגשה, אם רוצים.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
- אביב
