האשוחית
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: משרתת 4 עד 6
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 323 | קלוריות |
| 22 גרם | שמן |
| 19 גרם | פחמימות |
| 14 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מוגשות 4 עד 6 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 323 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 22 גרם | 28% |
| שומן רווי 8 גרם | 38% |
| כולסטרול 57 מג | 19% |
| נתרן 1185 מג | 52% |
| סה"כ פחמימות 19 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 14 גרם | |
| סידן 84 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אתה יכול להשתמש בקילבאסה, קנאקווורסט או בראטורסט במתכון קדירה לבבי זה המושלם ללילה חורפי קר. כל סוג של נקניק גרמני מעושן הולך טוב בשילוב הזה עם ירקות וכרוב כבוש הוא ממש טעים ומחמם. נקניקיות צריכות להיות מבושלות ופרוסות במלואן לפני הכנת המנה הזו.
מתכון נקניק גרמני מסורתי
לכרוב כרוב יש את אוהביו ושונאיו. אוכל מסורתי זה הוא כרוב מותסס עם תבלינים. זו הייתה דרך טובה לשמר את הוויטמינים והחומרים המזינים בכרוב במהלך החורף. כרוב כבוש הוא מקור נהדר לוויטמין C וויטמין B-6, כמו גם ברזל ומגנזיום. זה גם מוסיף סיבים תזונתיים שלך, עם 4 גרם לכוס. בעוד כרוב כבוש עשיר בנתרן, תשטפו אותו במתכון זה, שיוריד את הרמה הזו.
הבאזז האחרון לטובת כרוב כבוש הוא שתהליך התסיסה מייצר המון פרוביוטיקה ופרביוטיקה, המסייעים להבטיח כי דרכי העיכול שלך תקינות. פרוביוטיקה היא החיידקים הידידותיים שמתססים את הכרוב ואז עוזרים גם לך לעכל את האוכל שלך. פרוביוטיקה היא החומרים המזינים שאוכלים הפרוביוטיקה. זה עושה כרוב כבוש טוב למעי שלך בשלוש דרכים, לספור את הסיבים.
רכיבים
- 1 פלפל אדום אדום (קצוץ)
- 1 בצל סגול (קצוץ)
- 3 שיני שום (טחון)
- 2 כפות חומץ יין לבן (או חומץ תפוחים)
- 1 כפית זרעי קימל
- 1 כפות סוכר חום
- 1 1/2 פאונד נקניק גרמני מעושן (מבושל ופרוס במלואו)
- כרוב כבוש צנצנת (16 אונקיות) (שטוף וניקוז)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מצפים קלות תבשיל 2 1/2 ליטר תבשיל עם תרסיס לבישול או שמן.
האשוחית
בכלי הקדרה, שלבו את פלפל הגבינה, הבצל, שום, חומץ יין לבן, זרעי קימל, סוכר חום והנקניק הפרוס. מערבבים בעדינות.
האשוחית
מכסים בכרוב כבוש שטוף וניקוז.
האשוחית
מכסים את המנה בנייר כסף או מכסה ואופים אותה בחום 350 F עד שהקדרה מחוממת ומבעבעת, בערך 35 עד 40 דקות.
האשוחית
הגישו את נקניקת הקערה שלכם וכרוב כבוש חם ותיהנו!
טיפים
- מקררים שאריות. מנה זו מחממת היטב במיקרוגל וקל לקחת אותה לארוחת הצהריים למחרת בעבודה. רק צריך להזהיר שיש סיכוי שיש שונאי כרוב בכל חבורה שעשויים להעיר הערות. להצעת ארוחה, התחל עם סלט ירוק שכלל פטריות חתוכות ועגבניות ענבים שהושלכו עם ויניגרט בהיר. יין אדום טוב הוא ליווי נהדר למרות שתוכלו ליהנות מרייזלינג לבן או מכוס הבירה האהובה עליכם. תוכלו להגיש את הקדרה עם כמה לחמניות פריכות וחמאה (או שומן מסורתי). אם יש לכם מאפייה גרמנית בהישג יד, לחמניות לחם גרמניות מושלמות. לקינוח, הציעו משהו מתוק וקליל, כמו ג'לטו או שרבט שטפטפו מעט חומץ בלסמי.
תגיות מתכון:
- פלפל
- מנה ראשונה
- גרמנית
- נפילה
