(ג) אליזבת לבאו לשנת 2015
- סה"כ: 13 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 3 דקות
- תשואה: 24 אשכולות (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 196 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 18 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 24 אשכולות (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 196 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 16% |
| שומן רווי 6 גרם | 31% |
| כולסטרול 3 מג | 1% |
| נתרן 43 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 18 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 40 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מי אומר שאפשר לאכול רק דגני בוקר לארוחת הבוקר? אשכולות צ'יריו טובים בכל שעה ביום! סוכריות טיפה קלות אלו הן בעלות מרקם קליל ופריך (תודה, צ'יריוס!) וטעם שוקולד עז בגלל השילוב של 3 שוקולדים שונים. אם תרצו לפשט את השלבים והמרכיבים, תוכלו להחליף גם את 3 השוקולדים ב -11 גרם של שוקולד אחד בלבד (כהה, חלב או לבן).
אני אוהב להוסיף בוטנים לאשכולות ה- Cheerio שלי, אבל אתה יכול לערבב אותו על ידי הוספת כל האגוזים שאתה אוהב. תוכלו לנסות גם לזרוק חופן פירות יבשים, כמו חמוציות, צימוקים או משמשים יבשים קצוצים!
רכיבים
- 3 גרם שוקולד (לא ממותק)
- 3 גרם / 1/2 כוס שוקולד (חצי מתוק או שוקולד צ'יפס)
- 5 גרם / 3/4 כוס שוקולד לבן (או שבבי שוקולד לבן)
- 1 1/2 כוסות דגני בוקר (צ'יריוס או דומה)
- 1/2 כוס בוטנים (מלוחים, קלויים או אגוזים אחרים)
שלבים לעשות את זה
בעזרת סכין שף גדולה וחדה קוצצים דק את השוקולד הלא ממותק, השוקולד המתוק למחצה והשוקולד הלבן. הם צריכים להיות בחתיכות בגודל שווה, קטנים יותר משקד, להתכה מהירה ואפילו.
שלבו את השוקולד הלא ממותק הקצוץ, השוקולד המתוק למחצה והשוקולד הלבן בקערה בינונית בטוחה במיקרוגל.
מיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד שהשוקולד נמס וחלק, תוך ערבוב אחרי כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר.
ברגע שהשוקולד נמס, חלק ומרקם אחיד, הוסיפו את הכריוס והבוטנים. מערבבים אותם בעזרת מרית, עד שהדגנים והאגוזים מצופים היטב בשוקולד ולא נשארים כתמים יבשים.
מרפדים תבנית עם נייר שעווה או נייר קלף.
השתמש בכף ממתקים קטנה או בכפית כדי להניח כפיות קטנות של סוכריות על תבנית האפייה המוכנה. (לחילופין, אפשר להפיל אותם לכוסות סוכריות נייר קטנות כדי להקל על ההגשה!) בעוד שהשוקולד עדיין רטוב, מקשטים את החלק העליון של כל אשכול באגוזים קצוצים, שבב שוקולד לבן, או פירות יבשים, אם רוצים.
לאחר שנוצרה כל הסוכריות, יש לקרר אותן עד שהשוקולד מכין לחלוטין. יש לאחסן את הסוכריות בכלי אטום במקרר עד חודש. לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר, הרשו להם להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- ממתק
- עוגיות וסוכריות
- אמריקאי
- להרכיב
