גרמין / Getty Images
עבור כלה בתקציב, לשלם סכום כסף גדול עבור עוגת חתונה עשוי להיראות מקומם לחלוטין. אבל מהן האלטרנטיבות, במיוחד כאשר אין לך מומחי אפייה במשפחה? מסתבר, הכנת עוגת חתונה אינה קשה כמו שאפשר לחשוב. יש כמה תכנון ומאמץ משמעותיים שיצטרכו לקרות, לכן הקפידו לשקול בזהירות את הוצאה של עוגה לעומת הזמן (והציפיות) שלכם בזמן שתקבלו את ההחלטות הסופיות שלכם. ואם העוגה איננה הדבר שלך, אתה תמיד יכול להגיש פאי, גלידה, או אפילו גלידת בר גלידה בחתונה שלך.
6 שיעור להיות אופה עוגות מומחהתכנון קדימה
עליך להשתמש במתכון שתוכנן במיוחד להיות עוגת חתונה שכן הוא יבטיח שהוא יציב מספיק ושהוא יוצר את הכמות הנכונה של הבלילה והציפוי. עבור עוגת תלת שכבתי, עליך להכין שלוש עוגות בגודל 12 ", 9" ו 6 ", כמו גם כמות אדירה של הדובדבן. לרוב מתכוני העוגה בת שלוש שכבות יש לוח זמנים צעד אחר צעד למתי צריך לאפות ולהרכיב כל חלק.
כלים שסביר להניח שתזדקק להם
כשתהיה מוכן, הרכיב תחילה את כל הכלים הדרושים לך. הקפד לבדוק מחדש את המתכון ולקרוא אותו לאורך כל הדרך כדי לראות אם יש כלים מלבד אלה:
- כל המרכיבים לאפייה ולקישוט עוגת החתונה 12 ", 9" ו -6 "מחבתות עוגות בגובה 3 ס"מ. (ניתן להשיג בחנויות מלאכה ובחנויות אספקת אפייה). נייר אריחים לייצור המחבתות סכין משוננת גדולה. לוחות עוגות קרטון (ניתן להשיג בחנויות לאפייה ומלאכה) בגודל 12 ", 9" ו 6 "10 קש שאינו גמיש על כדי להוסיף קישוט: שקית מאפה עם קצה עגול בגודל 3 עד 7 לצנרת, וקיסם שיניים להתחקות אחר קישוטים כמו פרחים טריים, טופרים לעוגה וכו '. סוזן עצלנית לשימוש בעת קישוט העוגה.
קישוט ואחסון
חשבו לפניכם איך אתם רוצים לקשט את העוגה שלכם ותרגלו צנרת או ציפוי מראש. אתה יכול להכין ציפוי נוסף ולתרגל צורות על עוגות מבחן (או אפילו על מחצלות סיליקון). הכן אבטחת חתונה, פרחים או פריטי קישוט אחרים הרבה לפני החתונה. אם אתה משתמש בפרחים טריים, הקפד להזמין בדיוק את מה שאתה רוצה מחנות פרחים. לבסוף, תצטרכו לפנות מקום גדול במקרר, אולי להוציא מדף לעוגה. תצטרך גם לארגן הסעה של העוגה למקום החתונה. שוחח עם הקייטרינג או מנהל המקום על הובלת עוגות וקירור קירור באירוע.
