הספרוס / דרלין שמידט
המתכונים הטובים ביותר עם פחמימות דלות הם אלה שמספקים שפע של טעם וסיפוק טעימים, ובכל זאת מתאימים למי שרוצה לעקוב אחר דיאטה דלת פחמימות. אז סרקנו את הרשומות שלנו וסיכדנו את המתכונים הטובים ביותר בפחמימות למנות ראשונות, מנות עיקריות ואפילו קינוחים. אנו חושבים שהם כל כך טעימים שתוכלו להתחיל לאכול אותם בין אם אכפת לכם מפחמימות או לא. פשוט דפדף באוסף המתכונים שלנו וקבל השראה לבשל ולאכול טוב, גם כשאתה מפחית פחמימות.
-
פרמזן חציל אותנטי
האשוחית / דנט סנט אונגה
פרמז'ן חציל אותנטי הוא מאכל איטלקי קלאסי באמת הפופולרי בכל רחבי העולם. אמנם ייתכן שניסית גרסאות למנה זו שמלחמות את החציל לפני הטיגון, אך המתכון המסורתי, המשותף כאן, מדלג על ההנקה, לארוחה דלת פחמימות שמאפשרת באמת לטעם הנפלא של החציל לזרוח. תמצאו את מתכון הפרמזן החציל קל יותר ומהיר להכנה מגרסאות אמריקאיות, אך עדיין לבבי ומילוי מספיק בכדי להכין מנה עיקרית משביעה ללא בשר, יחד עם סלט ירוק זורק ואולי קצת יין אדום איטלקי.
-
שרימפס סביצ'ה
בריאן דובן / גטי אימג'ס
אלגנטי ומיוחד, תוכלו להרשים את חבריך בארוחת הערב הבאה שלכם או בבישול בחוץ כשאתם מגישים את המתכון הזה לסביצ’ה שרימפס טעים, שמאוד דל בפחמימות ושומן. בהשראת כפרי חוף הים בפורטו ואלרטה שבמקסיקו, הסביצ'ה האקזוטית, הטעימה והטרית הזו, הופכת מנה ראשונה בריאה או מנה ראשונה.
-
דלעת ספגטי עם רוטב קרם בייקון
הספרוס / דיאנה ראטריי
הנה דלעת ספגטי עשירה וקרמית עם פחמימות עם מתכון רוטב קרם בייקון שהוא מהיר וקל להכנה, ובכל זאת מיוחד מספיק כדי להגיש אורחים. דלעת ספגטי מתבשלת לחוטים ארוכים הדומים לאטריות פסטה, ללא כל תכולת הפחמימות של הפסטה המסורתית. בייקון מלוח מפורר וקרם דקדנטי ורוטב גבינת פרמזן הופכים את מנת הדלעת הספגטי לטעימה להפליא. בנוסף, דלעת הספגטי טובה במיוחד עבורך, הודות לתכולת הסיבים והויטמינים הגבוהה שלה. הגישו את המנה "הספגטי" המופלאה הזו עם סלט זרוק בצד, לארוחה נהדרת של ארוחת ערב.
-
פלפלים ממולאים סטייק וגבינה
הספרוס / דיאנה ראטריי
שימו לב לכל אוהבי הגבינות של פילי, כך תוכלו להתפנק עם הטעמים של הכריך האהוב עליכם, ללא כל הפחמימות הנוספות! הפלפלים הממולאים בסטייק וגבינה אלה מיוצרים עם כל הטעמים שתמצאו בצ'יזסטייק של פילי, לגרסה דלה ופחמימות ללא גלוטן שהיא מספקת וטעימה במיוחד. סטייק מגולח, בצל מקורמל ופלפלי פעמון מהווים את המלית עבור פלפלי הפעמון הממולאים האלה, יחד עם פטריות פרוסות אופציונליות ומעטה גבינה מגורדת.
-
סלט אטריות תאילנדי עם פחמימות נמוכות
הספרוס / דרלין שמידט
אוכל תאילנדי הוא המועדף על המוצא, אך כל כך הרבה מנות עשירות בפחמימות בזכות נודלס ואורז. אם אתם אוהבים אטריות פאד תאילנדיות קלאסיות, ואתם מחפשים מנה אטריות דלת פחמימות, נסו את סלט הפאוד תאילנדי הנודלס הפחמימות הטעים הזה, שמתהדר בטעמים תאילנדים נפלאים ונועזים ובשפע של מרקמים, אך שומר על פחמימות למינימום באמצעות אטריות אורז במקום חיטה. זה גם קל בקלוריות, דל בשומן וללא טבעיות ללא גלוטן. הוא מכין סלט יפהפה וצבעוני שישמש כמנה צדדית או סלט מנה עיקרית, או לקחת לפיקניקים וקציצות קיץ.
-
חביתה מקסיקנית
ארמנדו מג'יה / גטי אימג'ס
ביצים לארוחת הבוקר, מישהו? לוקח רק 15 דקות לבשל את החביתה המקסיקנית הזו המספקת את החביתה המקסיקנית שבוודאי תהפוך למתכון של מתכון ברפרטואר שלך. מביצים ביצים עם קרמה מקסיקנית (או שמנת חמוצה), גבינת ג'ק ותבלינים קלים, ואז מבושלים עד שהם מוגדרים ומעליהם סלסה, לארוחת בוקר מהירה וקלה שתמלא אתכם ותתן לכם אנרגיה רבה.
-
תבשיל עוף פחמימות וכרובית
האשוחית
תבשיל עוף הוא מתכון מנחם שהוא האהוב על המשפחה בסופי שבוע ובסופי שבוע. כרובית מגורדת ממלאת את מקומו של האורז במתכון הקדרה כרובית העוף והפחמימות הטעימה הזו (אבל אם אתה לא מספר למשפחה שלך, גם אנחנו לא). המנה עם סיר אחד הופכת את הארוחה המושלמת לכל מי שצופה בפחמימות וטעמם ממש מילוי ולבי כמו גרסאות מסורתיות. גם אין טעם שמקריב, בזכות מעט שמנת, קצת גבינת צ'דר, ומגוון עשבי תיבול שמגזים בקדרה זו ומעניקים לה שפע של טעם נהדר.
-
פטריות ממולאות בסרטן נמוך
לורי פטרסון / גטי אימג'ס
הנה מנה ראשונה מפוארת שתוכלו להגיש לקהל, לאופציה בריאה יותר ומלאה וטעימה. בשר סרטן קצוץ, מיונז ופטרוזיליה מכינים מילוי פשוט וטעים לכובעי פטריות אפויים, לטעם שדומה לעוגות סרטנים, אך ללא כל הפירות הנוספות. מתכון זה מכין חבורה גדולה של שלושה תריסר, אך קל להתאים אותו למסיבה או אירוע גדול יותר. אם אתם מחפשים מנה ראשונה או חטיף אידיאלי למסיבת יום משחק או לחגיגת חג, הפטריות הממולאות בסרטן האלה הן דלות הפחמימות הן בשבילכם!
-
טילפיה אפויה עם חמאת שום
האשוחית
Tilapia אפוי בריא וטעים עם חמאת שום הוא בחירה מצוינת לתזונה דלת פחמימות, וארוחת ערב טעימה בכל עת. הדגים פשוט מתובלים בתערובת שום ועשבים קלים, ואז נאפים בתנור, לארוחת ערב מקסימה שמוכנה תוך פחות מ 30 דקות. זו בחירה נפלאה לארוחה בריאה לשבוע או לארוחת ערב של הרגע האחרון, המוגשת עם דלעת צלויה או לצד שעועית ירוקה מאודה ומאודה.
-
שום וקציצות חזיר ממולאות
ראסטי היל / תמונות גטי
צלעות חזיר ממולאות שום ופנקטה אלה מרשימות להגשה, אך קלות מאוד להכנה, מה שהופך אותם לטובים משני העולמות כשאתם מבדרים את אורחי ארוחת הערב. צלעות חזיר ממולאות בפנצ'טה (או בייקון) ועשבי תיבול טריים, ואז הופכים לתנור לבישול. למתכון הדל-פחמימות הזה יש שילוב טעים שבטוח ישמח לאוכלים התובעניים ביותר, וברגע שנהניתם מהמחמאות מהכנתו פעם אחת, אתם בטוח שתגישו אותו שוב ושוב.
-
מתכון צ'ילי עם בשר פחמימות דלות
דניס ליין צילום / Getty Images
כשמתחשק לכם קערה דשנה של צ'ילי בקר, מתכון צ'ילי דל פחמימות זה "בעיקר בשר" הוא בדיוק הדבר כדי לחמם את בטןכם ולהשאיר אתכם מרגישים מרוצים. דלי פחמימות ושומן מלא בבשר, זהו מתכון צ'ילי סמיך ומלא שמגיע במקום בימי חורף קרים.
-
גבינת עגבניות, תירס וגבינת עיזים מתפזרת "פסטה"
הספרוס / סטפני קירקוס
כשאתם חושקים באוכל נוחות, אך אינכם רוצים להרגיש כבולים אחר כך, עגבניות קלות, תירס וגבינת עיזים עם פסטה קישואים ספירלי, תבהיר את היום שלכם. כל מה שאתה צריך זה כלי מטבח ספירלה (או שתוכל להשתמש בקולפן ג'וליין) כדי להפוך קישואים גולמיים מלאים לנודלס בספגטי בריאים נטולי פחמימות וללא גלוטן. להוסיף עוד ירקות מוקפצים לעומק של טעם, וגבינת עיזים מפוררת מוסיפה מנה מוחמצת למנה זו. ניתן להוסיף למנה זו גם רצועות בשר בגריל, לתוספת חלבון. אטריות קישואים מתבשלות סופר מהר, כך שארוחת הערב מוכנה תוך זמן קצר.
-
עטיפות חסה עוף בזיליקום תאילנדי
הספרוס / דרלין שמידט
עטיפות חסה עוף של בזיליקום תאילנדי לוקחות מנה תאילנדית מסורתית המוגשת לרוב על גבי נודלס, והופכת אותן לפינוק דל פחמימות, פריך וטעים, המושלם להגשת המשפחה עם ארוחת הערב, או כמנה ראשונה מיוחדת בארוחות הערב. עוף, ירקות טריים ועשבי תיבול מוקפצים ואז מוחלים ל"עטיפות "העשויות מעל חסה על הקרחון, לארוחה כף יד אקזוטית צבעונית ומלאת טעם.
-
מוס שוקולד דל פחמימות
אנאבל ברקי / תמונות גטי
האם מוס שוקולד טעים דקדנטי באמת יכול להיות דל בפחמימות? זה בטוח יכול! אם אתה מנסה לצפות בצריכת הפחמימות שלך, אתה עדיין יכול ליהנות מאופציית הקינוחים העשירה והבריאה הזו. כל מה שצריך זה הקצפת שמנת, ממתיק מלאכותי וקקאו כדי להכין את מתכון המוס השוקולד הפחמימות הזה שהוא טעים חטא באופן מפתיע, אך ניתן ליהנות ממנו ללא אשמה.
-
עוף צלוי פשוט
GMVozd / Getty Images
מתכון עוף צלוי פשוט זה מוכיח שלעתים פשוט עדיף. מה יכול להיות קל יותר מאשר פשוט לערבב כמה תבלינים, לצפות את העוף איתם, ואז לאפות את כל העניין שנחשף בתנור למשך שעה, בזמן שאתה עושה משהו אחר? התוצאה היא מנה עוף לחה וטעימה שכולם יאהבו. זה הופך מנה עיקרית מרשימה לאורחים, במיוחד כאשר הארוחה מוקפת בירקות קלויים. לחלופין, גרמו למשפחתכם להרגיש מזל ולהגיש אותה כארוחת ערב מיוחדת לשבוע.
-
מרק בזיליקום עגבניות בריא
האשוחית
אנו עשויים לחשוב שאכילת מרק עגבניות היא תמיד בחירה בריאה, אך באופן מפתיע יכולות להיות קלוריות ושומן נסתרים. מרק בזיליקום עגבניות בריא מהיר וקל, דל שומן, דל קלוריות ופחמימות, מפיק את המרב מהטעמים המתוקים והטבעיים של עגבניות תוך שהוא מספק את כל היתרונות התזונתיים של הפרי הבריא הזה (כן, זה פרי!) כמו ריכוזים גבוהים של נוגדי חמצון וויטמינים. מרק זה חם, מנחם וטעים, מהווה בן לוויה נהדר לסלטים ולעטיפות דלות פחמימות.
-
סטייק אוו פוירה
ג'יימס בייג'רי / גטי אימג'ס
מתכון עיקרי זה של קלאסי בסגנון בישול צרפתי, הוא דרך נהדרת ליהנות מסטייק פשוט, לארוחה דלת פחמימות מהודרת ומלאה. מוכן תוך פחות מ -30 דקות, סטייק או פוירה הוא המנה העיקרית המושלמת לארוחה רומנטית שנהנית בבית כשאתם מעדיפים להתמקד בתאריך שלכם ולא על הכיריים.
-
שרימפס דל פחמימות עם רוטב שום שמנת
הספרוס / דיאנה ראטריי
שרימפס הם המועדפים על המסיבה והשרימפס הקל והפחמימות הזה עם רוטב שום שמנת דל בפחמימות גורם למנה ראשונה או מנה ראשונה נהדרת בארוחת הערב הבאה שלכם. לארוחת השרימפס הגרילי הזה לוקח דקות לבשל, ורוטב שמנת השום העשיר והחמאה הוא שמימי לריח ולאכול. למנה ראשונה טעימה בפחמימות דלות, נסה להגיש אותה על גבי "פסטה" קישוא ספירלי או אטריות דלעת קיץ מבושלות.
-
דלעת בוטרנה קלויה עם מרווה
הספרוס / דיאנה ראטריי
דלעת בוטנים קלויים עם מרווה היא שילוב טעמים שהוא ממש מיוחד. מתכון זה של בוטרנוי קלוי הוא הצמד לתיקון והוא דל בפחמימות באופן טבעי. פשוט זרקו קוביות דלעת עם שמן זית ומרווה, וצלו, למנה לצד ירקות צבעוני ועשיר בטעם שניתן להגיש עם ארוחת יומיום או חג. ניתן להוסיף בצל (טיפים הכלולים במתכון) להרמת טעם נוספת.
-
מתכון לסלט ניסקואה
ג'ולס קלנסי / פליקר / CC BY 2.0
מתכון ביסטרו צרפתי קלאסי זה לסלט Niçoise מכין סלט מנה עיקרית נפלא לארוחת צהריים או ארוחת ערב, בכל יום בשבוע. מתכון סלט Niçoise זה הוא סלט אלגנטי ומורכב הכולל טונה ארוזה בחלבון וביצה קשה, זיתים מלוחים, שעועית ירוקה פריכה ותפוחי אדמה (לא חובה). אפשר להשמיט את תפוחי האדמה מהמתכון לסלט נטול פחמימות לחלוטין, או להשאיר אותם לתבשיל סלט טעים שעדיין די נמוך בפחמימות בסך הכל ומציע פרופיל תזונתי מאוזן.
