פיליפ וילקינס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: 18 אמפנדות (18 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 194 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 11g | פחמימות |
| 19 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 18 אמפנדות (18 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 194 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 78 מג | 26% |
| נתרן 117 מג | 5% |
| סה"כ פחמימות 11 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 19 גרם | |
| סידן 36 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אמפנדס יכולים להיות מנות ראשונות, מילוי חטיפים או קינוחים, או ארוחה תוך כדי תנועה, תלוי מה הגודל שתכינו אותם. מרדדים את בצק האמפנדה הביתי שלך - או קנו את עיגולי הבצק המוכנים - ומילאו אותם במלית הטעימה והלבבית הזו, כדי ליצור אמפנדות שיהיו אהובות כל השנה ובמגוון תפקידים.
רכיבים
- 1 כפית גריז בייקון (שומן חזיר או שמן צמחי)
- 1 בצל גדול (קלוף וקצוץ גס)
- 5 שיני שום (קלופות וקצוצות דק)
- 2 ק"ג / 900 גרם בקר (טחון)
- 1 כוס מרק בקר (תוצרת בית או מצנצנת / קופסה)
- 1/4 כוס זיתים ירוקים (מגולענים וקצוצים דק)
- 1/2 כוס צימוקים (ספוגים במים חמים למשך שעה)
- 2 תפוחי אדמה קטנים (חתוכים לקוביות בקוביות 1 / 2- סנטימטרים ומורתחים עד שהם רכים)
- 2 ביצים (מבושלות, קצוצות גס)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים את גריז הבייקון, השומן או השמן במחבת בינונית. שומרים את הבצל והשום על אש בינונית למשך דקה.
מוסיפים את הבקר הטחון; ממשיכים לבשל ומערבבים. כאשר הבשר בקר כולו השחים הוסיפו את המרק, הזיתים והצימוקים והביאו לרתיחה. בואו לבשל, שנחשפו, עד שהנוזל כמעט והתאדה.
מורידים מהאש ומקפלים פנימה את תפוחי האדמה והביצים המבושלות.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- מתאבן
- לטינית
- ארוחת ערב משפחתית
