האשוחית
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: מכינה 7 כוסות (מגישה 16)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 219 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 5 גרם | פחמימות |
| 23 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מכין 7 כוסות (מגיש 16) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 219 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 15% |
| שומן רווי 3 גרם | 16% |
| כולסטרול 71 מג | 24% |
| נתרן 2430 מג | 106% |
| סה"כ פחמימות 5 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 23 גרם | |
| סידן 28 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
כנפי עוף הפכו לעמוד התווך של יום המשחק. חלקי השמים הקטנים האלה ראויים שיתייחסו אליהם נכון וזה לא קשה אם יש לכם את המתכון הנכון. לא משנה איך אתה מתכנן לסיים או לבשל את הכנפיים שלך, התחלתן במי מלח נהדר רק תשפר אותם.
מתכון מלח זה מנגן את הטעמים הטבעיים של כנפי העוף. זה מוסיף טעם, רמז לחום ולחות נוספת שתמנע מהתייבשות הכנפיים שלך. ברגע שמכינים את הכנפיים, ניתן לצלותם, לעשן, לאפות או לטגן.
המתכון יצור מספיק מלח לכ -3 קילוגרמים של כנפי עוף (כ -16 כנפיים). אתה יכול בקלות להגדיל אותו לכסות יותר כנפיים.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 6 כוסות מים (קרים)
- 1/3 כוס מלח שולחן (או 1/2 כוס מלח כשר)
- 1/3 כוס סוכר לבן
- 1/4 כוס חומץ לבן
- 1/4 כוס פתיתי פלפל אדום
- 2 כפות פלפל שחור
- 1 כף פלפל לבן
- 3 קילו כנפי עוף
שלבים לעשות את זה
הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, מנת הכנף הזו מחולקת לקטגוריות מעשיות כדי לעזור לך לתכנן טוב יותר את ההכנה.
הכן את המלח
אסוף את החומרים.
Deen
שלב חומץ ופתיתי פלפל.
האשוחית
ממיסים היטב את המלח והסוכר במים.
האשוחית
מוסיפים את תערובת החומץ והפלפל השחור.
האשוחית
מערבבים לערבוב ומכסים.
האשוחית
מאחסנים במקרר למשך הלילה.
תמיסו את כנפי העוף שלכם
מניחים כנפי עוף בכלי גדול שאינו מתכת.
האשוחית
שופכים את תערובת המלח על הכנפיים וודאו שהם מכוסים לחלוטין.
האשוחית
מכסים ומניחים במקרר. אפשר לכנפיים לרוקן במשך שעתיים עד 4 שעות.
האשוחית
הסר כנפיים ושטוף היטב. השלך את כל המלח שנותר.
האשוחית
טפו עוף יבש במגבת נייר.
האשוחית
החל תיבול או שפשף אם תרצה ובשל לפי הצורך.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפ
- אמנם קל להכנה במי מלח, אך עדיף שהוא מתערבב בלילה הקודם. זה מאפשר לטעמים להתחתן באופן מלא ומבטיח שהוא מוכן לכנפיים שלך.
רעיונות לבישול כנפיך המרוחות
כעת, לאחר שיש לך כנפיים מועברות, הגיע הזמן להחליט כיצד אתה רוצה לשרת אותם. אפשר לבשל אותם כמות שהם ולהגיש עם מגוון רטבים טבולים, או שתוכלו להוסיף עוד קצת טעם.
ישנם הרבה מתכוני כנף עוף נהדרים בהם תוכלו להשתמש לצורך ההשראה. לדוגמא, שפשוף יבש של פלפל, בצל, צ'ילי ושום יכול באמת לתת להם בעיטה יפה. אתה יכול גם לצלות את הכנפיים המוקפות שלך ולהגיש אותן ברוטב לימון זסטי.
כשמדובר ברטבים, האפשרויות הן אינסופיות. אולי תרצה לנסות רוטב ברביקיו תוצרת בית לפני שתכסה את הכנפיים. ואז שוב, רוטב טריאקי טעים וקצת זמן בבישול האיטי הוא גם אפשרות טובה.
תגיות מתכון:
- מרינדה
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- בישול
